चीज़ी वेज ब्रेड पिज़्ज़ा

प्रति सर्विंग पोषण

सामग्री

• ब्रेड स्लाइस6 स्लाइस
• पिज़्ज़ा सॉस6 बड़ा चम्मच
• मोज़रेला चीज़1 कप, कद्दूकस की हुई
• शिमला मिर्च और प्याज़1 कप, छोटे चौकोर कटे हुए
• स्वीट कॉर्न1/2 कप
• ऑरिगैनो और कुटी लाल मिर्च1 छोटा चम्मच

बनाने की विधि

1. बेस तैयार करें

   ब्रेड स्लाइस को एयर फ्रायर में 2 मिनट के लिए हल्का टोस्ट कर लें। इससे टॉपिंग डालने से पहले वे सख्त हो जाएँगी। सख्त बेस ही पिज़्ज़ा को नीचे से गीला होने से बचाता है। सॉस लगाने से पहले स्लाइस को थोड़ा ठंडा होने दें।

2. सॉस और टॉपिंग लगाएँ

   हर स्लाइस पर भरपूर 1 बड़ा चम्मच पिज़्ज़ा सॉस किनारों तक फैलाएँ, ताकि कोई कोना सूखा न रहे। ऊपर छोटे चौकोर कटी शिमला मिर्च, प्याज़ और स्वीट कॉर्न बराबर फैलाएँ। सब जगह बराबर फैलाने से हर टुकड़े में स्वाद आता है, सिर्फ़ बीच में नहीं।

3. ऊपर चीज़ डालें

   सब्ज़ियों के ऊपर कद्दूकस की हुई मोज़रेला चीज़ अच्छी तरह डालें। फिर ऊपर से ऑरिगैनो और कुटी लाल मिर्च छिड़कें। चीज़ को हल्के हाथ से दबाएँ, ताकि टॉपिंग अपनी जगह टिकी रहे। भरपूर चीज़ की परत पिघलकर सुनहरी चादर बन जाती है, जो सब कुछ जोड़े रखती है।

4. बुलबुले आने तक एयर फ्राय करें

   स्लाइस को एक ही परत में सीधा रखें, एक-दूसरे पर न चढ़ाएँ, ताकि गरम हवा हर स्लाइस के ऊपर पहुँचे। एयर फ्रायर को 180 डिग्री पर 7 मिनट के लिए पकाएँ, जब तक चीज़ पूरी तरह पिघल जाए और किनारों से हल्की सुनहरी हो जाए। तिरछा काटें और जब तक चीज़ तार खींचे, तभी खाएँ।