एयर फ्रायर रेसिपी · मुख्य व्यंजन
टिक्का लोडेड नाचोज़
कुरकुरे नाचो चिप्स पर मसालेदार चिकन टिक्का और पिघला चीज़ भरपूर डालकर।
- 25 मिनटकुल समय
- 190°Cएयर फ्रायर
- 6सर्विंग
- मांसाहारीआहार
प्रति सर्विंग पोषण
- 125kcal
- 11.7 gप्रोटीन
- 4.1 gकार्ब्स
- 7.1 gफ़ैट
- 1.7 gफ़ाइबर
प्रति सर्विंग, लगभग 6 सर्विंग। ये आंकड़े मानक सामग्री डेटाबेस पर आधारित अनुमान हैं, यह चिकित्सा, आहार या पोषण संबंधी सलाह नहीं है।
सामग्री
- चिकन ब्रेस्ट200 ग्राम
- दही2 बड़ा चम्मच
- टिक्का मसाला पेस्ट2 बड़ा चम्मच
- नाचो चिप्स150 ग्राम
- चीज़100 ग्राम
- प्याज़1 छोटा
- टमाटर1 छोटा
- पुदीना चटनी2 बड़ा चम्मच
बनाने की विधि
चिकन मैरिनेट करें
चिकन को छोटे टुकड़ों में काटें, फिर दही और टिक्का मसाला पेस्ट के साथ मिलाएँ और 15 मिनट रहने दें। दही मांस को नरम करता है, और छोटे टुकड़े टॉपिंग के लिए जल्दी और एकसार पक जाते हैं।
टिक्का एयर फ्राय करें
मैरिनेट किए चिकन को बास्केट में रखें और एयर फ्रायर को 190 डिग्री पर 10 मिनट के लिए पकाएँ, बीच में एक बार हिलाएँ। तब तक पकाएँ जब तक चिकन अंदर 74 डिग्री तक पक जाए और रस साफ़ निकले। इसे अभी पूरा पका लेने से नाचोज़ कुरकुरे रहते हैं।
नाचोज़ की परत लगाएँ
नाचो चिप्स को एयर फ्रायर में रखने लायक बर्तन में एक ही परत में फैलाएँ, फिर ऊपर से प्याज़, टमाटर, पका चिकन और चीज़ बिखेरें। एक ही परत में रखने से चीज़ के नीचे हर चिप कुरकुरी रहती है।
एयर फ्रायर में रखें
बर्तन को बास्केट में रखें और टॉपिंग को एकसार फैला रहने दें, ताकि चीज़ पूरी परत पर पिघले। एकसार फैलाने से हर चिप को हिस्सा मिलता है, बीच में गीला ढेर नहीं बनता।
पिघलाकर कुरकुरा करें
एयर फ्रायर को 180 डिग्री पर 4 मिनट के लिए पकाएँ, जब तक चीज़ पूरी तरह पिघल जाए और नाचोज़ कुरकुरे रहें। पुदीना चटनी परोसने से ठीक पहले ऊपर से थोड़ा-थोड़ा डालें, ताकि चिप्स उसके नीचे नरम न पड़ें।
