एयर फ्रायर रेसिपी · स्टार्टर
तिल वाला झींगा टोस्ट
सुनहरे, तिल से भरे तिकोने टुकड़े, ऊपर मीठा झींगा, जो काटते ही कुरकुराए।
- 16 मिनटकुल समय
- 190°Cएयर फ्रायर
- 6सर्विंग
- मांसाहारीआहार
प्रति सर्विंग पोषण
- 140kcal
- 12.2 gप्रोटीन
- 8.5 gकार्ब्स
- 6.1 gफ़ैट
- 0.5 gफ़ाइबर
प्रति सर्विंग, लगभग 6 सर्विंग। ये आंकड़े मानक सामग्री डेटाबेस पर आधारित अनुमान हैं, यह चिकित्सा, आहार या पोषण संबंधी सलाह नहीं है।
सामग्री
- कच्चे झींगे, छिले हुए250 ग्राम
- सफ़ेद सैंडविच ब्रेड4 स्लाइस
- अंडे का सफ़ेद भाग1
- तिल4 बड़ा चम्मच
- हरा प्याज़2
- तिल का तेल1 छोटा चम्मच
बनाने की विधि
पेस्ट पीस लें
झींगे, अंडे का सफ़ेद भाग, कटा हुआ हरा प्याज़ और तिल का तेल मिक्सी में पीसकर एक चिकना, चिपचिपा पेस्ट बना लें। अंडे का सफ़ेद भाग इस पेस्ट को जोड़े रखता है, जिससे यह ब्रेड पर टिका रहता है, फिसलता नहीं।
मोटी परत फैलाएँ
झींगे के पेस्ट को हर ब्रेड स्लाइस पर किनारों तक बराबर फैलाएँ। अच्छी, बराबर परत से पेस्ट अंदर तक पकता है और जमते समय चिपका रहता है।
तिल में लपेटें
पेस्ट वाली तरफ को तिल से भरी प्लेट पर अच्छी तरह दबाएँ, ताकि तिल घनी परत में चिपक जाएँ। हर स्लाइस को 4 तिकोने टुकड़ों में काट लें, इससे आकार भी सुंदर बनेगा और जल्दी पकेगा।
तेल लगाएँ और जमाएँ
ब्रेड के नीचे वाले हिस्से पर हल्का तेल लगाएँ और तिकोने टुकड़ों को तिल वाली तरफ ऊपर रखते हुए बास्केट में रखें। इन्हें एक ही परत में रखें, ताकि हर टुकड़ा बराबर सिक जाए।
कुरकुरा होने तक एयर फ्राय करें
एयर फ्रायर को 190 डिग्री पर 10 मिनट के लिए पकाएँ, जब तक तिल की परत सिककर सुनहरी न हो जाए और झींगे की परत जमकर अपारदर्शी न हो जाए। डुबाने के लिए स्वीट चिली सॉस के साथ गरमागरम परोसें।
