एयर फ्रायर रेसिपी · मुख्य व्यंजन
तंदूरी पनीर पिज़्ज़ा
चीज़ वाले बेस पर मसालेदार पनीर के टुकड़े, प्याज़ और शिमला मिर्च के साथ। पिज़्ज़ा का देसी अंदाज़।
- 20 मिनटकुल समय
- 190°Cएयर फ्रायर
- 3सर्विंग
- शाकाहारीआहार
प्रति सर्विंग पोषण
- 255kcal
- 16.2 gप्रोटीन
- 15.6 gकार्ब्स
- 14.6 gफ़ैट
- 1.7 gफ़ाइबर
प्रति सर्विंग, लगभग 3 सर्विंग। ये आंकड़े मानक सामग्री डेटाबेस पर आधारित अनुमान हैं, यह चिकित्सा, आहार या पोषण संबंधी सलाह नहीं है।
सामग्री
- पिज़्ज़ा बेस1 मध्यम
- पनीर100 ग्राम
- दही2 बड़ा चम्मच
- तंदूरी मसाला1 छोटा चम्मच
- मोज़रेला चीज़70 ग्राम
- प्याज़1 छोटा
- शिमला मिर्च1 छोटी
बनाने की विधि
पनीर मैरिनेट करें
पनीर को छोटे चौकोर टुकड़ों में काटें, फिर दही और तंदूरी मसाले के साथ मिलाएँ और 10 मिनट रहने दें। खट्टा दही पनीर में स्वाद भरता है और उसे नरम रखता है, जबकि मसाला उसे तंदूरी लाल रंग देता है।
बेस तैयार करें
बचे हुए दही वाले मसाले की पतली परत बेस पर फैलाएँ, फिर ऊपर कद्दूकस की हुई मोज़रेला छिड़कें। पतली परत क्रस्ट को गीला होने से रोकती है, जबकि चीज़ पिघलकर एक चिपचिपी तह बनाती है।
टॉपिंग डालें
मैरिनेट किया पनीर, स्लाइस किया प्याज़ और शिमला मिर्च चीज़ के ऊपर एक-सा फैलाएँ। इन्हें बीच में ढेर करने के बजाय फैलाने से सब कुछ अच्छी तरह पकता है और बेस नीचे से कुरकुरा होता है।
एयर फ्राय करें
एयर फ्रायर को 190 डिग्री पर 9 मिनट के लिए पकाएँ, जब तक चीज़ बुलबुले न बनाए और पनीर के किनारे हल्के भूरे न हो जाएँ। आखिरी मिनट पर नज़र रखें ताकि बेस कुरकुरा जम जाए और टॉपिंग किनारों पर न जले।
