मसाला चीज़ सैंडविच

प्रति सर्विंग पोषण

सामग्री

• ब्रेड स्लाइस4
• उबली मिली-जुली सब्ज़ी, मसली हुई1 कप
• चीज़, कद्दूकस की हुई3/4 कप
• गरम मसाला और लाल मिर्च1 छोटा चम्मच
• हरा धनिया2 बड़ा चम्मच
• मक्खन2 बड़ा चम्मच

बनाने की विधि

1. सब्ज़ी मसालेदार करें

   उबली सब्ज़ियों को गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, कटा हरा धनिया और एक चुटकी नमक के साथ चिकना होने तक मसल लें। चिकना, बिना गुठली का मिश्रण किनारों तक साफ़ फैलता है और परत लगाते समय नरम ब्रेड को फाड़ता नहीं।

2. भरावन की परत लगाएँ

   ब्रेड पर मक्खन लगाएँ, दो स्लाइस पर मसालेदार मिश्रण की मोटी, एक-सी परत लगाएँ, फिर ऊपर कद्दूकस की हुई चीज़ बिखेरें। चीज़ गरम होकर पिघलती है और गोंद की तरह पूरे सैंडविच को जोड़े रखती है।

3. ढकें और किनारे दबाएँ

   बाकी स्लाइस ऊपर रखें और किनारों को अच्छी तरह दबाएँ, ताकि भरावन अपनी जगह रहे और बाहर न निकले। बाहरी तरफ थोड़ा मक्खन लगाएँ, ताकि ब्रेड एक-सी सिककर कुरकुरी, सुनहरी परत बन जाए।

4. सुनहरा होने तक एयर फ्राय करें

   सैंडविच को एक ही परत में रखें। एयर फ्रायर को 190 डिग्री पर 12 मिनट के लिए पकाएँ, बीच में एक बार पलटें, जब तक दोनों तरफ सुनहरे न हो जाएँ और चीज़ अंदर तक पिघल न जाए। तिकोने टुकड़ों में काटें और गरमागरम परोसें।