कॉर्न पालक टोस्ट

प्रति सर्विंग पोषण

सामग्री

• ब्रेड स्लाइस4
• उबला स्वीट कॉर्न3/4 कप
• पालक, कटी हुई1/2 कप
• क्रीम चीज़ या मेयो3 बड़ा चम्मच
• मोज़रेला, कद्दूकस की हुई1/2 कप
• कुटी लाल मिर्च और काली मिर्च1 छोटा चम्मच

बनाने की विधि

1. टॉपिंग तैयार करें

   उबले कॉर्न, बारीक कटी पालक और क्रीम चीज़ को कुटी लाल मिर्च, काली मिर्च और थोड़े नमक के साथ मिलाएँ। तब तक मिलाएँ जब तक पालक पर सब कुछ अच्छी तरह लग जाए और टॉपिंग गाढ़े पेस्ट की तरह इकट्ठी हो जाए।

2. मोटी परत फैलाएँ

   कॉर्न और पालक का मिश्रण हर ब्रेड स्लाइस पर भरपूर रखें और किनारों तक दबाकर फैलाएँ। मोटी और एक-सी परत अच्छी तरह पकती है और खुले ब्रेड के किनारे जलते नहीं।

3. ऊपर चीज़ डालें

   कद्दूकस की मोज़रेला ऊपर से छिड़कें ताकि वह पिघलकर सुनहरी परत बना दे। चीज़ नमी को अंदर रोकती है और टोस्ट को लच्छेदार बनाती है। यह टॉपिंग को ढककर सूखने से भी बचाती है।

4. सुनहरा होने तक एयर फ्राय करें

   खुली स्लाइस को बास्केट में सीधा रखें और एयर फ्रायर को 190 डिग्री पर 10 मिनट के लिए पकाएँ, जब तक चीज़ बुलबुले छोड़े और उस पर भूरे धब्बे आ जाएँ। नीचे का हिस्सा कुरकुरा हो और पालक हल्की नरम हो जाए।