रोस्टेड ब्रेकफास्ट फ्रूट बाउल

प्रति सर्विंग पोषण

सामग्री

• अनानास1 कप, चौकोर कटा हुआ
• केला1, मोटा स्लाइस किया हुआ
• आड़ू1, स्लाइस किया हुआ
• शहद2 बड़ा चम्मच
• दालचीनी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
• बादाम, कटे हुए2 बड़ा चम्मच

बनाने की विधि

1. उलट-पुलट कर मिलाएँ

   अनानास, केला और आड़ू को शहद और दालचीनी के साथ एक कटोरे में तब तक उलट-पुलट कर मिलाएँ जब तक वे चमकने न लगें। शहद फल को सुनहरा-भूरा होने में मदद करता है और दालचीनी उसमें गरमाहट लाती है, जिससे रोस्ट होते समय गहरा और मीठा स्वाद आता है।

2. जमाएँ

   फल को बास्केट में एक ही परत में फैलाएँ ताकि हर टुकड़े को गरम हवा लगे। ढेर लगाने से भाप फँस जाती है और फल सुनहरे, चिपचिपे किनारे पाने के बजाय गूदा बन जाता है।

3. पकाएँ

   एयर फ्रायर को 180 डिग्री पर 6 मिनट के लिए एयर फ्राय करें, फिर बास्केट को हल्के से हिलाएँ। हिलाने से टुकड़े घूम जाते हैं जिससे वे एक से ज़्यादा तरफ से सुनहरे होते हैं और नरम केला नीचे चिपककर जलता नहीं।

4. एयर फ्राय करें

   एयर फ्रायर को 180 डिग्री पर 4 मिनट के लिए एयर फ्राय करें, जब तक किनारे सुनहरे-भूरे और चिपचिपे न हो जाएँ। परोसने से ठीक पहले ऊपर से कटे बादाम छिड़कें ताकि वे नरम, गरम फल के साथ कुरकुरे बने रहें।