जैम भरे टोस्ट पॉकेट

प्रति सर्विंग पोषण

सामग्री

• ब्रेड4 स्लाइस
• जैम4 बड़ा चम्मच
• मक्खन2 बड़ा चम्मच, नरम किया हुआ
• दूध1 बड़ा चम्मच

बनाने की विधि

1. ब्रेड तैयार करें

   हर ब्रेड स्लाइस को बेलन से पतला और लचीला होने तक बेल लें। ब्रेड को दबाकर कसने से स्लाइस बिना टूटे मुड़ जाती है और दोनों किनारे चिपकने में मदद मिलती है, जिससे जैम बाहर बहने की जगह अंदर बंद रहता है।

2. जैम भरें

   हर स्लाइस के आधे हिस्से पर जैम फैलाएँ, किनारों से थोड़ा दूर रखें। किनारों पर ब्रश से थोड़ा दूध लगाएँ, फिर ब्रेड को मोड़कर अच्छे से दबा दें। दूध गोंद की तरह काम करके पॉकेट को बंद कर देता है।

3. बाहर मक्खन लगाएँ

   हर पॉकेट के बाहर चारों ओर नरम किए मक्खन से ब्रश करें। सूखी गरमी में यही मक्खन ब्रेड को कुरकुरा, सुनहरा बनाता है, और यह सतह को सूखकर सख्त होने से भी रोकता है।

4. एयर फ्राय करें

   180 डिग्री पर 8 मिनट एयर फ्राय करें, बीच में एक बार पलटें, जब तक पॉकेट दोनों तरफ से सुनहरे भूरे और कुरकुरे न हो जाएँ। खाने से पहले 1 मिनट ठंडा होने दें, क्योंकि अंदर का जैम बहुत गरम हो जाता है और जला सकता है।