एयर फ्रायर रेसिपी · नाश्ता
नारियल ब्रेकफास्ट बाइट्स
कद्दूकस किए नारियल और सूजी से बनी नरम बाइट्स, हल्की मीठी।
- 15 मिनटकुल समय
- 160°Cएयर फ्रायर
- 4सर्विंग
- शाकाहारीआहार
प्रति सर्विंग पोषण
- 260kcal
- 4.7 gप्रोटीन
- 31.9 gकार्ब्स
- 12.7 gफ़ैट
- 2.2 gफ़ाइबर
प्रति सर्विंग, लगभग 4 सर्विंग। ये आंकड़े मानक सामग्री डेटाबेस पर आधारित अनुमान हैं, यह चिकित्सा, आहार या पोषण संबंधी सलाह नहीं है।
सामग्री
- सूजी1/2 कप
- नारियल1/2 कप, कद्दूकस किया हुआ
- दूध1/2 कप
- चीनी3 बड़ा चम्मच
- घी2 बड़ा चम्मच
- बेकिंग पाउडर1/2 छोटा चम्मच
बनाने की विधि
सूजी भिगोएँ
सूजी को दूध के साथ मिलाएँ और नरम होने के लिए 10 मिनट रहने दें। भिगोने के इस कदम से सूजी के दाने फूल जाते हैं, जिससे बाइट्स बीच में दरदरी होने की जगह नरम और नम बनती हैं।
घोल मिलाएँ
कद्दूकस किया नारियल, चीनी, घी और बेकिंग पाउडर डालकर एक-सा मिलाएँ। बेकिंग पाउडर सबसे आखिर में डालें और हल्के हाथ से मिलाएँ, ताकि बाइट्स बास्केट में जाने से पहले उसका फुलाव खत्म न हो जाए।
मोल्ड भरें
मिश्रण को चिकने किए सिलिकॉन मिनी मोल्ड में डालें, हर कप को करीब दो-तिहाई तक भरें। कप अच्छी तरह चिकने करने से बाइट्स साफ़ बाहर निकल आती हैं, और जगह छोड़ने से वे बिना बाहर गिरे फूल पाती हैं।
एयर फ्राय करें
160 डिग्री पर 12 मिनट एयर फ्राय करें, जब तक बाइट्स ऊपर से सुनहरी और छूने पर सख्त न हो जाएँ। ऊपर से सख्त और दबाने पर वापस उभरती सतह बताती है कि बीच का हिस्सा जम गया है, इसलिए निकालने से पहले उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें।
