मशरूम चीज़ टोस्ट

प्रति सर्विंग पोषण

सामग्री

• ब्रेड4 स्लाइस
• मशरूम1 कप स्लाइस किया हुआ
• चीज़1/3 कप कद्दूकस की हुई
• मक्खन2 छोटा चम्मच
• लहसुन2 कली कटी हुई

बनाने की विधि

1. मशरूम में मसाला लगाएँ

   स्लाइस किए मशरूम को कटे लहसुन, नमक और थोड़ी काली मिर्च के साथ उलट-पुलट कर मिलाएँ। पकने से पहले मसाला लगाएँ ताकि स्वाद अंदर तक जाए, और उन्हें एक बराबर काटें ताकि टोस्ट पर वे एक ही गति से नरम हों।

2. ब्रेड पर टॉपिंग लगाएँ

   हर स्लाइस पर किनारों तक मक्खन लगाएँ, ऊपर मशरूम का मिश्रण फैलाएँ, फिर कद्दूकस की चीज़ से ढक दें। मक्खन एक परत बना देता है, जो मशरूम से रस निकलने पर भी ब्रेड को नीचे से गीला होने से बचाता है।

3. पहले से गरम करें

   एयर फ्रायर को 180 डिग्री पर 3 मिनट के लिए पहले से गरम कर लें ताकि टोस्ट अंदर जाते ही कुरकुरा होने लगे। गरम बास्केट बेस को जल्दी सख्त कर देता है, बजाय उसे टॉपिंग के नीचे नम होने देने के।

4. बास्केट में रखें

   टोस्ट को एक ही परत में सीधा रखें, एक-दूसरे पर न चढ़ाएँ। हर स्लाइस को अपनी जगह देने से गरम हवा किनारों तक पहुँचती है, जिससे हर टुकड़ा एक-सा कुरकुरा होता है, बजाय वहाँ हल्का रहने के जहाँ वे छूते हैं।

5. बेक करें

   180 डिग्री पर 11 मिनट पकाएँ। टोस्ट तब तैयार है जब मशरूम नरम हो जाएँ, चीज़ पिघलकर बुलबुलेदार हो जाए, और बेस इतना कुरकुरा हो कि उठाने पर अपना आकार बनाए रखे।