मक्खन वाला हर्ब पॉपकॉर्न

प्रति सर्विंग पोषण

सामग्री

• पॉपकॉर्न के दाने1/3 कप
• पिघला हुआ मक्खन2 बड़ा चम्मच
• तेल1 बड़ा चम्मच
• मिक्स सूखे हर्ब्स1 छोटा चम्मच
• नमक1/2 छोटा चम्मच

बनाने की विधि

1. बास्केट पर परत बिछाएँ

   बास्केट की तली में फ़ॉइल का एक छोटा टुकड़ा ढीला-ढाला बिछाएँ, ताकि इधर-उधर उछलते दाने रुकें और थोड़ी गरमी टिकी रहे। किनारों को खुला रखें, पूरी तरह बंद न करें, ताकि गरम हवा दानों के चारों ओर घूमकर इन्हें एक जैसा फुला सके।

2. दानों पर तेल लगाएँ

   पॉपकॉर्न के दानों को तेल और एक चुटकी नमक के साथ उलट-पुलट कर मिलाएँ, ताकि गरमी हर दाने पर बराबर फैले। तेल की हल्की परत हर दाने को अंदर तक गरम करके पूरा फुलाती है, वरना फूटने से पहले ही सूखी जगहों पर दाना जल सकता है।

3. हर्ब मक्खन मिलाएँ

   पिघले मक्खन को सूखे हर्ब्स और बचे हुए नमक के साथ एक बड़े कटोरे में मिलाएँ। इसे पहले से तैयार रखने का मतलब है कि पॉपकॉर्न निकलते ही आप इसे मिला सकते हैं, जब वह इतना गरम हो कि स्वाद सोख ले।

4. फूटने तक एयर फ्राय करें

   एयर फ्रायर को 200 डिग्री पर 8 मिनट के लिए एयर फ्राय करें, बास्केट खोलने से पहले सुनें कि फूटने की आवाज़ धीमी होकर रुक-सी जाए। गरम पॉपकॉर्न को सीधे हर्ब मक्खन वाले कटोरे में डालें और ज़ोर से उलट-पुलट कर मिलाएँ, ताकि हर दाना गरम रहते ही लिपट जाए।