फूले-फूले एयर फ्रायर पिज़्ज़ा रोल

प्रति सर्विंग पोषण

सामग्री

• फ्रोज़न पिज़्ज़ा रोल20 टुकड़े
• ऑलिव ऑयल स्प्रे1 छोटा चम्मच
• सूखी इटैलियन हर्ब्स1/4 छोटा चम्मच
• कद्दूकस किया हुआ पारमेज़ान1 बड़ा चम्मच
• मरीनारा डिप1/2 कप

बनाने की विधि

1. पिघलने न दें

   रोल सीधे फ्रीज़र से लेकर इस्तेमाल करें ताकि बाहरी खोल कुरकुरा होते समय अंदर का भरावन पिघला हुआ रहे। पिघले हुए रोल नरम पड़ जाते हैं और पेस्ट्री पकने से पहले ही फटकर अपनी चीज़ बास्केट में छोड़ देते हैं।

2. तेल स्प्रे और मसाला

   रोल को एक प्लेट में फैलाएँ, उन पर ऑलिव ऑयल स्प्रे करें और ऊपर से इटैलियन हर्ब्स और कद्दूकस किया पारमेज़ान छिड़कें। यह हल्की, मसालेदार परत पकते समय पेस्ट्री पर कुरकुरे सुनहरे बुलबुले लाने में मदद करती है।

3. सिर्फ़ एक ही परत

   रोल को बास्केट में डालें और हिलाकर एक ही परत में फैला दें, ताकि टुकड़े एक-दूसरे पर न चढ़ें। एक-दूसरे पर चढ़े रोल जहाँ छूते हैं वहाँ आपस में भाप देते हैं, इसलिए वे हर तरफ़ बराबर कुरकुरे होने के बजाय फीके और कच्चे-से रह जाते हैं।

4. तेज़ आँच पर जल्दी एयर फ्राय करें

   190 डिग्री पर 8 मिनट एयर फ्राय करें, बीच में बास्केट को दो बार हिलाएँ ताकि हर तरफ़ सुनहरे हों। जब पॉकेट पर फफोले पड़ जाएँ और वे सुनहरे हो जाएँ तो निकाल लें, फिर 2 मिनट ऐसे ही रहने दें, क्योंकि भरावन बहुत गरम होता है। मरीनारा के साथ परोसें।