एयर फ्रायर रेसिपी · स्नैक्स
वेज क्रंच सैंडविच
गाजर, पत्तागोभी और मलाईदार मसालेदार ड्रेसिंग से भरा कुरकुरा वेज सैंडविच, हर बाइट में भरपूर स्वाद।
- 15 मिनटकुल समय
- 190°Cएयर फ्रायर
- 4सर्विंग
- शाकाहारीआहार
प्रति सर्विंग पोषण
- 130kcal
- 2.9 gप्रोटीन
- 15.4 gकार्ब्स
- 6.7 gफ़ैट
- 2.0 gफ़ाइबर
प्रति सर्विंग, लगभग 4 सर्विंग। ये आंकड़े मानक सामग्री डेटाबेस पर आधारित अनुमान हैं, यह चिकित्सा, आहार या पोषण संबंधी सलाह नहीं है।
सामग्री
- ब्रेड स्लाइस4
- गाजर और पत्तागोभी, कद्दूकस की हुई1 कप
- शिमला मिर्च, लंबी-पतली कटी हुई1/4 कप
- मेयो और मस्टर्ड ड्रेसिंग3 बड़ा चम्मच
- काली मिर्च और चाट मसाला1 छोटा चम्मच
- मक्खन2 बड़ा चम्मच
बनाने की विधि
कुरकुरा सलाद मिलाएँ
कद्दूकस की गाजर, बारीक लंबी कटी पत्तागोभी और लंबी-पतली कटी शिमला मिर्च को मेयो-मस्टर्ड ड्रेसिंग, काली मिर्च और चाट मसाले के साथ मिलाएँ। अच्छी तरह उलट-पुलट कर मिलाएँ ताकि हर रेशे पर ड्रेसिंग और मसाला लग जाए।
पानी निकालकर भरें
सलाद का सारा अतिरिक्त पानी निचोड़ लें, फिर इसे मक्खन लगी ब्रेड पर रखें। सूखी भरावन ही असली कुरकुरापन बनाए रखती है, क्योंकि गीला सलाद भाप छोड़कर नरम पड़ जाता है।
सैंडविच दबाएँ
बची हुई मक्खन लगी स्लाइस ऊपर रखें और अच्छी तरह दबाएँ ताकि ढीली सब्ज़ियाँ एक मज़बूत परत में जम जाएँ। ऊपर हल्का मक्खन लगाएँ ताकि ब्रेड हर तरफ एक-सी कुरकुरी हो।
कुरकुरा होने तक एयर फ्राय करें
सैंडविच को बास्केट में बिना ठूँसे रखें और एयर फ्रायर को 190 डिग्री पर 12 मिनट के लिए पकाएँ, बीच में एक बार पलटें, जब तक बाहर से सुनहरा और कुरकुरा हो जाए। सिकी परत के नीचे अंदर का सलाद कुरकुरा और ताज़ा बना रहता है।
