एयर फ्रायर रेसिपी · स्नैक्स
कुरकुरे बादाम प्रोटीन ग्रेनोला क्लस्टर
प्रोटीन पाउडर के साथ बने ओट्स और मेवों के कुरकुरे क्लस्टर, एनर्जी से भरपूर बढ़िया नाश्ता।
- 21 मिनटकुल समय
- 160°Cएयर फ्रायर
- 3सर्विंग
- शाकाहारीआहार
प्रति सर्विंग पोषण
- 385kcal
- 10.3 gप्रोटीन
- 54.0 gकार्ब्स
- 16.5 gफ़ैट
- 6.7 gफ़ाइबर
प्रति सर्विंग, लगभग 3 सर्विंग। ये आंकड़े मानक सामग्री डेटाबेस पर आधारित अनुमान हैं, यह चिकित्सा, आहार या पोषण संबंधी सलाह नहीं है।
सामग्री
- रोल्ड ओट्स1.5 कप
- व्हे प्रोटीन पाउडर3 बड़ा चम्मच
- कटे हुए बादाम1/3 कप
- शहद3 बड़ा चम्मच
- नारियल तेल1 बड़ा चम्मच
बनाने की विधि
बाइंडर गरम करें
शहद और नारियल तेल को धीमी आँच पर साथ में हल्का गरम करें, जब तक ये पिघलकर एक पतली, बहती चाशनी न बन जाएँ। गरम, पतली चाशनी ठंडी के मुकाबले कहीं आसानी से फैलती है, जिससे यह हर ओट्स फ्लेक पर बराबर लिपटती है और क्लस्टर आपस में जुड़ते हैं।
सूखा बेस मिलाएँ
रोल्ड ओट्स, व्हे प्रोटीन पाउडर और कटे बादाम को एक कटोरे में मिलाएँ, फिर ऊपर से गरम चाशनी डालें। अच्छी तरह मिलाएँ जब तक हर फ्लेक चमकदार और चिपचिपा न दिखे और छोटी-छोटी गुठलियाँ बनने लगें, क्योंकि यही गुठलियाँ आपके कुरकुरे क्लस्टर बनती हैं।
ट्रे में दबाएँ
मिश्रण को पार्चमेंट बिछी एयर फ्रायर ट्रे पर फैलाएँ और चम्मच के पिछले हिस्से से अच्छी तरह दबाएँ। अभी कसकर दबाने से ही बड़े क्लस्टर आपस में जुड़े रहते हैं, वरना ये बिखरे, पाउडर जैसे ढीले पकते हैं।
ग्रेनोला एयर फ्राय करें
एयर फ्रायर को 160 डिग्री पर 14 मिनट के लिए एयर फ्राय करें, अंत के पास एक बार शीट को हल्के हाथ से टुकड़ों में तोड़ें ताकि यह बिना जले एक जैसी सिके। इसे ट्रे में पूरी तरह ठंडा होने दें, क्योंकि ग्रेनोला गरम होने पर नरम रहता है और जमने पर ही सख्त कुरकुरे क्लस्टर में बदलता है।
