एयर फ्रायर रेसिपी · स्नैक्स
लहसुन-मिर्च भुना एडामामे
लहसुन और मिर्च में लिपटा स्मोकी भुना एडामामे, चटपटा प्लांट प्रोटीन नाश्ता।
- 17 मिनटकुल समय
- 195°Cएयर फ्रायर
- 2सर्विंग
- शाकाहारीआहार
प्रति सर्विंग पोषण
- 70kcal
- 0.4 gप्रोटीन
- 1.7 gकार्ब्स
- 7.1 gफ़ैट
- 0.5 gफ़ाइबर
प्रति सर्विंग, लगभग 2 सर्विंग। ये आंकड़े मानक सामग्री डेटाबेस पर आधारित अनुमान हैं, यह चिकित्सा, आहार या पोषण संबंधी सलाह नहीं है।
सामग्री
- छिले हुए एडामामे1.5 कप
- लहसुन पाउडर1 छोटा चम्मच
- कुटी लाल मिर्च1 छोटा चम्मच
- ऑलिव ऑयल1 बड़ा चम्मच
- समुद्री नमकस्वादानुसार
बनाने की विधि
पिघलाएँ और सुखाएँ
अगर आप फ्रोज़न एडामामे इस्तेमाल कर रहे हैं, तो दानों को पिघलाएँ और अच्छी तरह थपथपाकर सुखा लें। सतह पर बचा पानी इन्हें भुनने नहीं देता और भाप बनकर इन्हें हल्के कुरकुरे के बजाय नरम छोड़ देता है।
मसाले में मिलाएँ
दानों को पहले ऑलिव ऑयल में लपेटें, फिर ऊपर से लहसुन पाउडर, कुटी लाल मिर्च और नमक छिड़कें। मसालों से पहले तेल में उलट-पुलट कर मिलाने से सब कुछ हर दाने पर बराबर चिपकता है।
बराबर फैलाएँ
एडामामे को बास्केट में एक ही परत में डालें, ताकि ये भाप के बजाय भुनें। भरी हुई बास्केट नमी रोक लेती है और दानों को फफोलेदार और कुरकुरे के बजाय नरम रखती है।
एडामामे एयर फ्राय करें
एयर फ्रायर को 195 डिग्री पर 12 मिनट के लिए पकाएँ, पकते समय दो बार बास्केट को हिलाएँ। दानों को तब निकालें जब ये फफोलेदार और हल्के कुरकुरे हों, किनारे सुनहरे और सिके हुए दिखें।
