नान पिज़्ज़ा

प्रति सर्विंग पोषण

सामग्री

• नान1 टुकड़ा
• पिज़्ज़ा सॉस2 बड़ा चम्मच
• मोज़रेला चीज़60 ग्राम
• प्याज़1 छोटा
• शिमला मिर्च1 छोटी
• टमाटर1 छोटा

बनाने की विधि

1. सॉस फैलाएँ

   नान को सीधा रखें और ऊपर पिज़्ज़ा सॉस एक जैसा फैलाएँ, किनारे पर थोड़ी जगह छोड़ें। परत पतली रखने से बेस गीला नहीं होता, जिससे नान टॉपिंग के नीचे कुरकुरा हो जाता है।

2. चीज़ डालें

   सॉस को कद्दूकस किए मोज़रेला से ढकें, किनारों के पास तक ले जाएँ। एक जैसी अच्छी परत पिघलकर लचीली चादर बन जाती है, जो पिज़्ज़ा के पकने और सुनहरा होने तक सब्ज़ियों को अपनी जगह टिकाए रखती है।

3. सब्ज़ियाँ डालें

   चीज़ के ऊपर प्याज़, शिमला मिर्च और टमाटर के पतले स्लाइस बिखेरें। पतले स्लाइस कम पकने के समय में भी नरम हो जाते हैं, और उन्हें फैलाकर रखने से हर टुकड़े में बराबर सब्ज़ी आती है।

4. एयर फ्राय करें

   एयर फ्रायर को 185 डिग्री पर 7 मिनट के लिए एयर फ्राय करें, जब तक चीज़ पिघलकर उबलने न लगे और नान के किनारे कुरकुरे और सुनहरे न हो जाएँ। आख़िरी मिनट में ध्यान रखें ताकि पतले किनारे अच्छी तरह सुनहरे हों पर जलें नहीं।