मशरूम टोस्ट बेक

प्रति सर्विंग पोषण

सामग्री

• ब्रेड2 स्लाइस
• मशरूम1 कप
• चीज़1/3 कप
• लहसुन1 कली
• मक्खन1 बड़ा चम्मच

बनाने की विधि

1. तैयारी करें

   मशरूम को पतला काटें और लहसुन को बहुत बारीक काटें, फिर इन्हें नरम किए मक्खन के साथ उलट-पुलट कर मिलाएँ। पतले स्लाइस जल्दी और एक जैसे पकते हैं, और मक्खन में लिपटे होने से ये टोस्ट पर सूखने के बजाय भूरे होते हैं।

2. टॉपिंग लगाएँ

   ब्रेड पर बिल्कुल किनारों तक हल्का मक्खन लगाएँ, हर स्लाइस पर मशरूम का मिश्रण रखें, फिर ऊपर से चीज़ से ढकें। मक्खन की परत ब्रेड को नमी सोखने से रोकती है, जिससे वह टॉपिंग के नीचे नरम नहीं पड़ती।

3. बास्केट में लगाएँ

   स्लाइस को बास्केट में सपाट रखें, एक के ऊपर एक न रखें। हर टुकड़े को अलग जगह देने से गरम हवा किनारों तक पहुँचती है। इससे टोस्ट एक जैसा कुरकुरा होता है, जहाँ स्लाइस छूते हैं वहाँ फीका नहीं रहता।

4. एयर फ्राय करें

   एयर फ्रायर को 180 डिग्री पर 10 मिनट पकाएँ, जब तक मशरूम नरम न हो जाएँ, चीज़ पिघलकर बुलबुले न छोड़े और टोस्ट के किनारे कुरकुरे न हो जाएँ। जब बेस इतना सख्त हो जाए कि उठाने पर अपना आकार बनाए रखे, तब यह तैयार है।