मशरूम मेल्ट

प्रति सर्विंग पोषण

सामग्री

• ब्रेड2 स्लाइस (मोटी)
• मशरूम200 ग्राम (स्लाइस किए हुए)
• लहसुन2 कली (बहुत बारीक कटी हुई)
• मक्खन2 बड़ा चम्मच
• चीज़4 स्लाइस
• काली मिर्च1/4 छोटा चम्मच
• मिक्स्ड हर्ब्स1/2 छोटा चम्मच

बनाने की विधि

1. मशरूम पकाएँ

   स्लाइस किए हुए मशरूम को लहसुन, आधे मक्खन, काली मिर्च और नमक के साथ उलट-पुलट कर मिलाएँ। इन्हें बास्केट में फैलाएँ और एयर फ्रायर को 190 डिग्री पर 6 मिनट के लिए पकाएँ, जब तक नरम और हल्के भूरे न हो जाएँ। इन्हें पहले पकाने से इनका पानी निकल जाता है ताकि टोस्ट कुरकुरा रहे।

2. ब्रेड पर मक्खन और मशरूम लगाएँ

   बचा हुआ मक्खन हर ब्रेड स्लाइस के एक तरफ लगाएँ। इन्हें मक्खन वाली तरफ नीचे रखें और ऊपर पके मशरूम ढेर करें। मक्खन वाला निचला हिस्सा बास्केट से लगकर कुरकुरा होता है, जबकि ऊपर मशरूम गरम होते हैं।

3. चीज़ रखें

   मशरूम पर मिक्स्ड हर्ब्स छिड़कें, फिर हर स्लाइस को 2 चीज़ स्लाइस से ढकें, किनारों तक पूरा। चीज़ को बिल्कुल किनारे तक ले जाने से वह किनारों पर पिघलती है और टॉपिंग को अपनी जगह जमा देती है।

4. पिघलाएँ और परोसें

   खुले सैंडविच को एयर फ्रायर में 190 डिग्री पर 5 मिनट के लिए पकाएँ, जब तक चीज़ पूरी तरह पिघल न जाए और ब्रेड के किनारे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएँ। इन्हें खुला ही गरमागरम परोसें ताकि निचला हिस्सा कुरकुरा रहे और ढक्कन के नीचे भाप से नरम न हो।