तीखा कॉर्न और हरी मिर्च पीटा पिज़्ज़ा

प्रति सर्विंग पोषण

सामग्री

• गोल पीटा ब्रेड2 टुकड़े
• पिज़्ज़ा सॉस3 बड़ा चम्मच
• मक्के के दाने1/2 कप
• हरी मिर्च, स्लाइस की हुई2 टुकड़े
• मोज़रेला, कद्दूकस की हुई100 ग्राम

बनाने की विधि

1. बेस तैयार करें

   पिज़्ज़ा सॉस को हर पीटा पर एक-सा फैलाएँ, किनारे के पास तक ले जाएँ। पीटा की सतह मज़बूत होती है और नरम पड़े बिना काफी टॉपिंग सँभाल लेती है, इसलिए यहाँ आप थोड़ा भरपूर लगा सकते हैं।

2. पहले चीज़ डालें

   किसी और चीज़ से पहले सॉस के ऊपर मोज़रेला जोड़ने वाली परत की तरह छिड़कें। चीज़ को नीचे रखने से कॉर्न और मिर्च अपनी जगह टिके रहते हैं और पकते समय लुढ़कते नहीं।

3. ऊपर कॉर्न और मिर्च डालें

   स्वीट कॉर्न और स्लाइस की हरी मिर्च ऊपर फैलाएँ, तीखेपन को एक-सा बाँट दें। पहले कॉर्न को पोंछकर सुखा लें ताकि वह चीज़ के नीचे भाप छोड़ने के बजाय भुने और रंग पकड़े।

4. सुनहरा होने तक एयर फ्राय करें

   एयर फ्रायर को 185 डिग्री पर 8 मिनट के लिए पकाएँ, जब तक चीज़ बुलबुले छोड़े और पीटा के किनारे कुरकुरे और भूरे हो जाएँ। पिज़्ज़ा तैयार होने पर कॉर्न पर हल्के सुनहरे भुने धब्बे दिखने चाहिए।