चीज़ी ब्रेड पिज़्ज़ा पॉकेट्स

प्रति सर्विंग पोषण

सामग्री

• सफेद सैंडविच ब्रेड6 स्लाइस
• पिज़्ज़ा सॉस3 बड़ा चम्मच
• मोज़रेला, कद्दूकस की हुई100 ग्राम
• शिमला मिर्च और प्याज़, बारीक कटा हुआ1/3 कप
• मक्खन, नरम किया हुआ2 बड़ा चम्मच

बनाने की विधि

1. ब्रेड को चपटा करें

   ब्रेड के किनारे काट लें और हर स्लाइस को बेलन से पतला और लचीला होने तक बेल लें। चपटी ब्रेड कहीं ज़्यादा आसानी से बंद होती है और अंदर कच्ची रहने के बजाय पूरी कुरकुरी हो जाती है।

2. बीच में भरें

   हर स्लाइस के एक आधे हिस्से पर थोड़ी पिज़्ज़ा सॉस, चीज़ और कटी सब्ज़ियाँ चम्मच से रखें। भरावन को किनारों से अच्छी तरह दूर रखें ताकि पॉकेट साफ़ बंद हो जाए और कुछ बाहर न निकले।

3. पॉकेट बंद करें

   हर स्लाइस को भरावन के ऊपर मोड़ें और किनारों को काँटे से अच्छी तरह दबाकर बंद कर दें। बाहरी तरफ नरम मक्खन लगाएँ, यही ब्रेड को सुनहरा और कुरकुरा बनाता है।

4. कुरकुरा होने तक एयर फ्राय करें

   पॉकेट को एक ही परत में रखें और एयर फ्रायर को 180 डिग्री पर 10 मिनट के लिए पकाएँ, बीच में एक बार पलटें, जब तक दोनों तरफ गहरे सुनहरे हो जाएँ। खाने से पहले थोड़ी देर रहने दें, क्योंकि भरावन बहुत गरम रहती है।