गार्लिक ब्रेड

प्रति सर्विंग पोषण

सामग्री

• ब्रेड4 स्लाइस
• मक्खन2 बड़ा चम्मच, नरम किया हुआ
• लहसुन4 कली, बहुत बारीक कटा हुआ
• हरा धनिया1 बड़ा चम्मच, कटा हुआ
• नमकएक चुटकी

बनाने की विधि

1. गार्लिक बटर बनाएँ

   नरम मक्खन में बहुत बारीक कटा लहसुन, कटा हरा धनिया और एक चुटकी नमक मिलाएँ, जब तक चिकना और लगाने लायक न हो जाए। मक्खन को पहले कमरे के टेम्परेचर पर लाने से वह पतली, एक जैसी परत में लगता है और ब्रेड फटती नहीं।

2. ब्रेड पर लगाएँ

   हर स्लाइस पर गार्लिक बटर एक जैसा लगाएँ, किनारों और कोनों तक अच्छी तरह लगाएँ। खुले किनारे एयर फ्रायर में सबसे पहले कुरकुरे होते हैं, इसलिए किनारों पर अच्छी तरह मक्खन लगाने से वे सूखकर सख्त नहीं होते।

3. बास्केट में लगाएँ

   स्लाइस को मक्खन वाला हिस्सा ऊपर रखते हुए बास्केट में एक ही परत में रखें, हर एक के बीच थोड़ी जगह छोड़ें। इन्हें सपाट और खुला रखने से गरम हवा पूरी सतह को सेंकती है और ब्रेड भाप में नरम होने के बजाय कुरकुरी बनती है।

4. एयर फ्राय करें

   एयर फ्रायर को 180 डिग्री पर 8 मिनट के लिए पकाएँ, जब तक ब्रेड किनारों से सुनहरी और कुरकुरी न हो जाए और मक्खन बीच तक समा न जाए। आखिर में ध्यान रखें, क्योंकि इस आँच पर पतली स्लाइस सुनहरी से जल्दी बहुत गहरी हो जाती है।