कुरकुरे मोज़रेला स्टिक्स

प्रति सर्विंग पोषण

सामग्री

• फ्रोज़न ब्रेडेड मोज़रेला स्टिक्स10 टुकड़े
• ऑलिव ऑयल स्प्रे1 छोटा चम्मच
• सूखा ऑरेगानो1/4 छोटा चम्मच
• कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान1 बड़ा चम्मच
• मैरिनारा डिप1/2 कप

बनाने की विधि

1. इन्हें फ्रोज़न ही रखें

   स्टिक्स को पिघलने न दें, क्योंकि इन्हें जमी हुई हालत में ही पकाने से परत जमने से पहले चीज़ बाहर नहीं निकलती। इन्हें सीधे फ्रीज़र से निकालकर बास्केट में रखें ताकि क्रस्ट को पहले सख़्त होने का समय मिले।

2. तेल स्प्रे करें और छिड़कें

   स्टिक्स को एक प्लेट में रखें और सब तरफ़ हल्का ऑलिव ऑयल स्प्रे करें। ऊपर से ऑरेगानो और कद्दूकस किया पार्मेज़ान छिड़कें ताकि परत कुरकुरी होते समय एक और स्वादभरी, चीज़ वाली परत भी जुड़ जाए।

3. दूरी पर रखें

   स्टिक्स को बास्केट में इस तरह रखें कि वे आपस में न छुएँ, ताकि गरम हवा हर एक के चारों ओर घूम सके। छूती हुई स्टिक्स चीज़ गरम होने पर आपस में जुड़ जाती हैं और अलग करते समय टूट जाती हैं।

4. तेज़ आँच पर थोड़ी देर एयर फ्राय करें

   एयर फ्रायर को 190 डिग्री पर 9 मिनट पकाएँ, 6 मिनट पर एक बार हल्के हाथ से पलटें। जैसे ही क्रस्ट सुनहरा हो और चीज़ बस बाहर उभरने लगे, इन्हें तुरंत निकाल लें, फिर गरम मैरिनारा के साथ परोसने से पहले 1 मिनट रहने दें।