एयर फ्रायर रेसिपी · मुख्य व्यंजन
फाइव-स्पाइस चिकन विंग्स
फाइव स्पाइस मसाले में लिपटे चिकन विंग्स, एयर फ्रायर में कुरकुरे और चिपचिपे होने तक पकाए।
- 20 मिनटकुल समय
- 200°Cएयर फ्रायर
- 6सर्विंग
- मांसाहारीआहार
प्रति सर्विंग पोषण
- 280kcal
- 18.2 gप्रोटीन
- 4.4 gकार्ब्स
- 20.7 gफ़ैट
- 0.1 gफ़ाइबर
प्रति सर्विंग, लगभग 6 सर्विंग। ये आंकड़े मानक सामग्री डेटाबेस पर आधारित अनुमान हैं, यह चिकित्सा, आहार या पोषण संबंधी सलाह नहीं है।
सामग्री
- चिकन विंग्स600 ग्राम
- फाइव स्पाइस पाउडर1.5 छोटा चम्मच
- सोया सॉस2 बड़ा चम्मच
- शहद1 बड़ा चम्मच
- लहसुन3 कली
- अदरक1 छोटा चम्मच, कद्दूकस किया हुआ
- तिल1 छोटा चम्मच
बनाने की विधि
विंग्स को मैरिनेट करें
एक बाउल में फाइव स्पाइस पाउडर, सोया सॉस, शहद, कुटा हुआ लहसुन और कद्दूकस किया अदरक मिलाएँ। इसमें विंग्स को अच्छी तरह लपेटें और 30 मिनट के लिए रहने दें, ताकि नमक और मसाले अंदर तक बैठकर माँस में स्वाद भर दें।
बास्केट में लगाएँ
विंग्स को एक ही परत में, स्किन वाली तरफ नीचे करके रखें, हर टुकड़े के बीच थोड़ी जगह छोड़ें। स्किन वाली तरफ नीचे से शुरू करने और बीच में जगह छोड़ने से गरम हवा चर्बी को पिघलाती है और स्किन को भाप में नरम करने के बजाय कुरकुरा बनाती है।
एक बार पलटते हुए एयर फ्राय करें
एयर फ्रायर को 200 डिग्री पर 16 मिनट के लिए एयर फ्राय करें, बीच में एक बार पलटें, जब तक स्किन कुरकुरी होकर रंग पकड़ने न लगे। एक बार पलटने से दोनों तरफ एक-समान सुनहरा रंग आता है, वरना एक तरफ बास्केट की तली से लगकर फीकी रह जाती है।
पूरा करें और पकना जाँचें
एयर फ्रायर को 200 डिग्री पर 4 मिनट के लिए एयर फ्राय करें, जब तक विंग्स गहरे सुनहरे न हो जाएँ और अंदर 74 डिग्री तक पक जाएँ, रस साफ़ निकले और हड्डी के पास कहीं भी गुलाबी न दिखे। परोसने से पहले ऊपर से तिल छिड़कें।
