एयर फ्रायर रेसिपी · नाश्ता
सुनहरे ब्रेकफास्ट सॉसेज
रसीले सॉसेज, जिनकी सुनहरी, थोड़ी फूली हुई परत काटते ही चटक जाती है।
- 15 मिनटकुल समय
- 180°Cएयर फ्रायर
- 2सर्विंग
- मांसाहारीआहार
प्रति सर्विंग पोषण
- 15kcal
- 0.0 gप्रोटीन
- 0.0 gकार्ब्स
- 1.5 gफ़ैट
- 0.0 gफ़ाइबर
प्रति सर्विंग, लगभग 2 सर्विंग। ये आंकड़े मानक सामग्री डेटाबेस पर आधारित अनुमान हैं, यह चिकित्सा, आहार या पोषण संबंधी सलाह नहीं है।
सामग्री
- पोर्क ब्रेकफास्ट सॉसेज6 नग
- तेल स्प्रे1 स्प्रे
- कुटी काली मिर्च1/4 छोटा चम्मच
बनाने की विधि
कमरे के टेम्परेचर पर लाएँ
सॉसेज को करीब 10 मिनट बाहर रखे रहने दें, ताकि उनका बीच का हिस्सा फ्रिज जैसा ठंडा न रहे और सब एक-सा पक जाए। इन्हें पेपर टॉवल से थपथपाकर सुखा लें, क्योंकि सूखी सतह गीली सतह से कहीं बेहतर सुनहरी होती है।
छेद करें और तेल स्प्रे करें
हर सॉसेज में काँटे से दो बार छेद करें, ताकि भाप बाहर निकल सके और ऊपर की परत फटे नहीं। इन पर हल्का तेल स्प्रे करें और थोड़ी कुटी काली मिर्च छिड़कें, ताकि इनका रंग गहरा और एक-सा सुनहरा आए।
दूर-दूर रखें
सॉसेज को एक ही परत में बिछाएँ, हर एक के बीच एक उँगली जितनी जगह छोड़ें, ताकि गरम हवा हर तरफ़ लिपट सके। ठूँस-ठूँसकर रखने से भाप अंदर फँस जाती है और एक-सी सुनहरी परत की जगह हल्के रंग के, नरम धब्बे रह जाते हैं।
एयर फ्राय करें और घुमाएँ
180 डिग्री पर 13 मिनट के लिए पकाएँ, हर कुछ मिनट में सॉसेज को थोड़ा-थोड़ा घुमाते रहें, ताकि हर तरफ़ रंग आ जाए। ये तभी तैयार हैं जब इनकी परत गहरी सुनहरी हो जाए और रस साफ़ निकले, अंदर कहीं भी गुलाबी न दिखे।
