एयर फ्रायर रेसिपी · पार्टी
गरम डेविल्ड एग्स
एयर फ्रायर में हल्के सिके अंडे की सफ़ेदी, मलाईदार चटपटी सरसों वाली ज़र्दी से भरी।
- 16 मिनटकुल समय
- 180°Cएयर फ्रायर
- 2सर्विंग
- अंडे वालीआहार
प्रति सर्विंग पोषण
- 335kcal
- 19.4 gप्रोटीन
- 2.1 gकार्ब्स
- 26.8 gफ़ैट
- 0.5 gफ़ाइबर
प्रति सर्विंग, लगभग 2 सर्विंग। ये आंकड़े मानक सामग्री डेटाबेस पर आधारित अनुमान हैं, यह चिकित्सा, आहार या पोषण संबंधी सलाह नहीं है।
सामग्री
- उबले अंडे6
- मेयोनीज़3 बड़ा चम्मच
- डिजॉन मस्टर्ड1 छोटा चम्मच
- स्मोक्ड पैपरिका1/2 छोटा चम्मच
- चाइव्स, कटी हुई1 बड़ा चम्मच
बनाने की विधि
आधा काटें और ज़र्दी निकालें
उबले अंडों को लंबाई में आधा काटें और ज़र्दी हल्के से निकालकर एक कटोरे में रखें। सफ़ेदी को साबुत और बिना टूटे रखें, ताकि यह भरावन को अच्छी तरह थामे और बाद में भरते समय फटे नहीं।
सफ़ेदी को गरम करें
अंडे की सफ़ेदी के आधे टुकड़ों को कटे हिस्से को ऊपर रखते हुए बास्केट में रखें और 180 डिग्री पर 4 मिनट गरम करें, ताकि किनारे हल्के भुने लगें। भरने से पहले इन्हें थोड़ा ठंडा होने दें, ताकि ये सख़्त रहें और फटें नहीं।
भरावन बनाएँ
ज़र्दी को मेयोनीज़, डिजॉन मस्टर्ड, नमक और आधी पैपरिका के साथ मसल लें, जब तक चिकना और मलाईदार न हो जाए। चखते हुए खट्टापन ठीक करते रहें, क्योंकि भरने के बाद स्वाद नहीं बदल पाता।
भरें और आख़िरी सजावट करें
ज़र्दी के मिश्रण को चम्मच या पाइप से गरम की हुई सफ़ेदी में वापस भरें और हर टुकड़े पर चाइव्स व बची हुई पैपरिका डालें। भरे अंडों को एयर फ्रायर में 180 डिग्री पर 6 मिनट एयर फ्राय करें, जब तक बीच तक अच्छी तरह गरम न हो जाएँ।
