एयर फ्रायर रेसिपी · नाश्ता
एग भुर्जी टोस्ट
मसालेदार अंडे की भुर्जी ब्रेड पर भरपूर रखी जाती है और किनारे कुरकुरे होने तक सेकी जाती है।
- 18 मिनटकुल समय
- 180°Cएयर फ्रायर
- 3सर्विंग
- अंडे वालीआहार
प्रति सर्विंग पोषण
- 200kcal
- 9.6 gप्रोटीन
- 18.0 gकार्ब्स
- 9.8 gफ़ैट
- 1.4 gफ़ाइबर
प्रति सर्विंग, लगभग 3 सर्विंग। ये आंकड़े मानक सामग्री डेटाबेस पर आधारित अनुमान हैं, यह चिकित्सा, आहार या पोषण संबंधी सलाह नहीं है।
सामग्री
- ब्रेड स्लाइस4
- अंडे3
- प्याज़ और टमाटर, कटे हुए1/2 कप
- पाव भाजी मसाला1/2 छोटा चम्मच
- मक्खन1 बड़ा चम्मच
- हरा धनिया और नमकस्वादानुसार
बनाने की विधि
भुर्जी बनाएँ
एक पैन में मक्खन पिघलाएँ और प्याज़-टमाटर को नरम होने तक भूनें। पाव भाजी मसाला और नमक डालें, फिर फेंटे हुए अंडे डालकर धीमी आँच पर चलाते हुए भुर्जी बनाएँ, जब तक वह बस जम न जाए पर थोड़ी गीली रहे।
हरा धनिया डालें
कटा हरा धनिया मिलाएँ और भुर्जी को आँच से उतार लें। इसे थोड़ा कच्चा रखने से, एयर फ्रायर में ब्रेड कुरकुरी होने के बाद भी भुर्जी नरम रहती है।
ब्रेड पर रखें
हर स्लाइस की एक तरफ़ हल्का मक्खन लगाएँ और दूसरी तरफ़ भुर्जी की मोटी परत फैलाएँ। इसे हल्का दबाएँ, ताकि मसाला ब्रेड पर टिका रहे और फिसले नहीं।
बास्केट में रखें
स्लाइस को मक्खन वाली तरफ़ नीचे रखते हुए एक ही परत में रखें, ताकि टुकड़े एक-दूसरे पर न चढ़ें। ज़्यादा भर देने से भाप अंदर रुक जाती है और टोस्ट कुरकुरा नहीं, नरम रह जाता है।
कुरकुरा होने तक एयर फ्राय करें
180 डिग्री पर 8 मिनट के लिए एयर फ्राय करें, जब तक नीचे की तरफ़ गहरी सुनहरी न हो जाए और किनारे कुरकुरे न हो जाएँ। तुरंत परोसें, जब नीचे का कुरकुरापन और ऊपर की नरम भुर्जी दोनों का मज़ा सबसे अच्छा हो।
