एयर फ्रायर रेसिपी · नाश्ता
कुरकुरे बादाम-शहद ग्रेनोला क्लस्टर
ओट्स और बादाम, शहद और नारियल तेल के साथ बंधे हुए। कम टेम्परेचर पर धीरे-धीरे एयर फ्राय किए गए, जब तक वे जमकर सुनहरे क्लस्टर न बन जाएँ।
- 18 मिनटकुल समय
- 150°Cएयर फ्रायर
- 3सर्विंग
- शाकाहारीआहार
प्रति सर्विंग पोषण
- 425kcal
- 10.3 gप्रोटीन
- 54.2 gकार्ब्स
- 21.1 gफ़ैट
- 6.8 gफ़ाइबर
प्रति सर्विंग, लगभग 3 सर्विंग। ये आंकड़े मानक सामग्री डेटाबेस पर आधारित अनुमान हैं, यह चिकित्सा, आहार या पोषण संबंधी सलाह नहीं है।
सामग्री
- रोल्ड ओट्स1.5 कप
- बादाम, कटे हुए1/3 कप
- शहद3 बड़ा चम्मच
- नारियल तेल2 बड़ा चम्मच, पिघला हुआ
- दालचीनी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
- नमक1 चुटकी
बनाने की विधि
ओट्स और मेवे मिलाएँ
रोल्ड ओट्स और कटे बादाम को एक बड़े कटोरे में मिलाएँ। बड़ा कटोरा लेने से बाद में उलट-पुलट कर मिलाने की जगह रहती है। इससे शहद और तेल हर ओट्स तक पहुँचता है और सब एक चिपचिपे कोने में इकट्ठा नहीं होता।
एक जैसा लपेटें
शहद और पिघला नारियल तेल ओट्स के ऊपर थोड़ा-थोड़ा डालें, दालचीनी और नमक डालें, और तब तक मिलाएँ जब तक हर टुकड़ा चमकने न लगे। एक जैसी परत होने पर ही पूरी ट्रे एक ही सुनहरे रंग में सिकती है।
सपाट फैलाएँ
मिश्रण को बास्केट में फिट होने वाली पार्चमेंट बिछी ट्रे पर डालें और दबाकर सपाट, एक जैसी परत बना लें। दबाने से ओट्स अलग-अलग बिखरे रहने के बजाय कुरकुरे क्लस्टर में बेक होते हैं।
सुनहरा होने तक एयर फ्राय करें
एयर फ्रायर को 150 डिग्री पर 12 मिनट के लिए एयर फ्राय करें, बीच में एक बार उलट-पुलट कर मिलाएँ ताकि किनारे न जलें। गहरे सुनहरे रंग पर निकाल लें, फिर ट्रे पर ही पूरी तरह ठंडा होने दें, जहाँ यह सख्त होकर कुरकुरे क्लस्टर में जम जाता है।
