एयर फ्रायर रेसिपी · स्नैक्स
सुनहरे मसालेदार प्याज़ के छल्ले
मीठे प्याज़ के छल्ले, कुरकुरी मसालेदार परत में, जो बाहर की दुकान वाले छल्लों जैसे कुरकुराते हैं।
- 30 मिनटकुल समय
- 190°Cएयर फ्रायर
- 5सर्विंग
- शाकाहारीआहार
प्रति सर्विंग पोषण
- 120kcal
- 4.9 gप्रोटीन
- 20.8 gकार्ब्स
- 2.1 gफ़ैट
- 2.8 gफ़ाइबर
प्रति सर्विंग, लगभग 5 सर्विंग। ये आंकड़े मानक सामग्री डेटाबेस पर आधारित अनुमान हैं, यह चिकित्सा, आहार या पोषण संबंधी सलाह नहीं है।
सामग्री
- बड़े प्याज़2
- बेसन1/2 कप
- ब्रेड क्रम्ब्स3/4 कप
- अजवाइन1/2 छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच
- तेल स्प्रेज़रूरत के अनुसार
बनाने की विधि
एक जैसे छल्ले काटें
प्याज़ को आड़ा काटकर लगभग 1.5 सेंटीमीटर मोटे गोल टुकड़े बनाएँ और इन्हें हल्के हाथ से अलग-अलग छल्लों में खोलें। बड़े छल्ले पकाने के लिए रखें, और बीच के छोटे छल्ले किसी और पकवान के लिए बचा लें।
घोल बनाएँ
बेसन में पानी, अजवाइन, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर फेंटें और एक चिकना घोल बनाएँ जो चम्मच के पीछे लिपट जाए। अजवाइन सिर्फ स्वाद ही नहीं बढ़ाती, बल्कि बेसन का भारीपन भी कम करती है।
घोल में डुबोएँ और ब्रेड क्रम्ब्स लगाएँ
हर छल्ले को घोल में पूरी तरह डुबोएँ, ताकि वह चारों ओर से लिपट जाए। फिर इसे दोनों तरफ ब्रेड क्रम्ब्स में अच्छी तरह दबाएँ। लिपटे छल्लों को एक प्लेट में रखें और 10 मिनट के लिए फ्रिज में रखें, ताकि परत जम जाए और पकते समय चिपकी रहे।
कुरकुरा होने तक एयर फ्राय करें
छल्लों पर दोनों तरफ हल्का तेल स्प्रे करें और इन्हें एक ही परत में रखें, ताकि टुकड़े एक-दूसरे पर न चढ़ें। एयर फ्रायर को 190 डिग्री पर 14 मिनट के लिए एयर फ्राय करें, बीच में एक बार पलटें, जब तक ऊपरी परत गहरी सुनहरी न हो जाए और अंदर का प्याज़ नरम और मीठा न हो जाए।
