एयर फ्रायर रेसिपी · मुख्य व्यंजन
चिकन सटे सींक
मूँगफली में मैरिनेट किए चिकन सींक, एयर फ्रायर से हल्की सिकाई के साथ।
- 12 मिनटकुल समय
- 200°Cएयर फ्रायर
- 6सर्विंग
- मांसाहारीआहार
प्रति सर्विंग पोषण
- 150kcal
- 17.6 gप्रोटीन
- 2.1 gकार्ब्स
- 8.3 gफ़ैट
- 0.2 gफ़ाइबर
प्रति सर्विंग, लगभग 6 सर्विंग। ये आंकड़े मानक सामग्री डेटाबेस पर आधारित अनुमान हैं, यह चिकित्सा, आहार या पोषण संबंधी सलाह नहीं है।
सामग्री
- चिकन ब्रेस्ट500 ग्राम
- पीनट बटर3 बड़ा चम्मच
- सोया सॉस2 बड़ा चम्मच
- लहसुन3 कली
- लेमनग्रास1 डंठल
- हल्दी पाउडर1 छोटा चम्मच
- नींबू1
बनाने की विधि
चिकन मैरिनेट करें
चिकन ब्रेस्ट को पतली पट्टियों में काटें। पीनट बटर, सोया सॉस, कुटा लहसुन, बारीक कटा लेमनग्रास, हल्दी और थोड़ा नींबू का रस मिलाएँ, फिर चिकन पर अच्छी तरह लगाएँ। 30 मिनट के लिए रख दें ताकि स्वाद अंदर तक जाए और मांस रसदार रहे।
सींक में पिरोएँ
मैरिनेट की हुई पट्टियों को सींक में ढीले रिबन के आकार में ऊपर-नीचे बुनते हुए पिरोएँ। पकड़ने के लिए सिरे खाली छोड़ दें। हल्के मोड़ों से गरम हवा हर तरफ पहुँचती है, जिससे पट्टियाँ बराबर पकती और सुनहरी होती हैं।
बास्केट में लगाएँ
सींक को बास्केट में एक ही परत में हर एक के बीच जगह छोड़कर रखें, फिर हल्का तेल स्प्रे करें। भीड़ में भाप फँस जाती है, इसलिए थोड़ी दूरी सतह को सूखा रखती है और किनारों पर हल्की सिकाई लाने में मदद करती है।
पूरा पकने तक एयर फ्राय करें
एयर फ्रायर को 200 डिग्री पर 12 मिनट के लिए पकाएँ, बीच में एक बार पलटें, जब तक चिकन सुनहरा और हल्का सिका न हो और रस साफ़ निकले। पतली पट्टियाँ जल्दी पकती हैं, इसलिए जाँच लें कि सबसे मोटा टुकड़ा अंदर तक सफेद हो और कहीं गुलाबी न हो।
