चीज़ कॉर्न टोस्ट मेल्ट

प्रति सर्विंग पोषण

सामग्री

• ब्रेड4 स्लाइस
• स्वीट कॉर्न1/2 कप (उबले हुए)
• शिमला मिर्च1/4 (बारीक कटी हुई)
• चीज़1/2 कप (कद्दूकस की हुई)
• मेयोनेज़2 बड़ा चम्मच
• काली मिर्च1/4 छोटा चम्मच
• मक्खन1 बड़ा चम्मच (नरम किया हुआ)

बनाने की विधि

1. कॉर्न टॉपिंग मिलाएँ

   एक बाउल में उबला स्वीट कॉर्न, कटी शिमला मिर्च, कद्दूकस की हुई चीज़, मेयोनेज़ और काली मिर्च अच्छी तरह मिलाएँ। मेयोनेज़ टॉपिंग को बाँधता है और उसे क्रीमी रखता है ताकि गरम हवा में वह सूखे नहीं।

2. ब्रेड तैयार करें

   हर ब्रेड स्लाइस के एक तरफ हल्का मक्खन लगाएँ और स्लाइस मक्खन वाली तरफ नीचे रखें। निचली तरफ मक्खन लगाने से वह हिस्सा एक-सा कुरकुरा होता है, इसलिए टोस्ट नीचे से सुनहरा हो जाता है, नरम और हल्के रंग का नहीं रहता।

3. टॉपिंग फैलाएँ

   हर स्लाइस के ऊपर कॉर्न और चीज़ का मिश्रण एक-सा फैलाएँ, किनारों तक पूरा। कोनों को ढकने से बीच के पकते समय वे जलते नहीं और चारों तरफ कुरकुरे, चीज़ वाले किनारे बनते हैं।

4. पिघलने तक एयर फ्राय करें

   स्लाइस को बास्केट में एक ही परत में रखें। एयर फ्रायर को 180 डिग्री पर 7 मिनट के लिए पकाएँ, जब तक चीज़ पिघलकर सुनहरी न हो जाए और ब्रेड के किनारे कुरकुरे न हो जाएँ। टॉपिंग जब तक नरम और पिघली हुई हो तब गरमागरम परोसें।