एयर फ्रायर रेसिपी · साइड डिश
चीज़ कॉर्न बॉल्स
स्वीट कॉर्न और चीज़ की बॉल्स, ऊपर कुरकुरी सुनहरी परत।
- 20 मिनटकुल समय
- 190°Cएयर फ्रायर
- 4सर्विंग
- शाकाहारीआहार
प्रति सर्विंग पोषण
- 285kcal
- 10.0 gप्रोटीन
- 40.3 gकार्ब्स
- 9.3 gफ़ैट
- 0.5 gफ़ाइबर
प्रति सर्विंग, लगभग 4 सर्विंग। ये आंकड़े मानक सामग्री डेटाबेस पर आधारित अनुमान हैं, यह चिकित्सा, आहार या पोषण संबंधी सलाह नहीं है।
सामग्री
- मक्के के दाने1 कप, उबले और मोटा-मोटा मसले हुए
- चीज़80 ग्राम
- शिमला मिर्च2 बड़ा चम्मच, बारीक कटी हुई
- कॉर्नफ्लोर2 बड़ा चम्मच
- ब्रेड क्रम्ब्स1/2 कप
बनाने की विधि
मिश्रण बनाएँ
मसले मक्के के दाने, चीज़, कटी शिमला मिर्च, कॉर्नफ्लोर और 2 बड़ा चम्मच ब्रेड क्रम्ब्स मिलाकर एक सख्त मिश्रण बनाएँ जो एक साथ बंधा रहे। कॉर्नफ्लोर और क्रम्ब्स नमी सोख लेते हैं, जिससे बॉल्स टूटती नहीं।
आकार दें और ठंडा करें
मिश्रण को छोटी और एक जैसी बॉल्स में बना लें और 10 मिनट के लिए फ्रीज़र में रखें। ठंडा होने से मिश्रण और अंदर का चीज़ सख्त हो जाता है, जिससे बॉल्स अपना गोल आकार बनाए रखती हैं और गरम बास्केट में रखने पर बैठती नहीं।
परत चढ़ाएँ
हर ठंडी बॉल को बचे हुए ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटें, जब तक पूरी और बराबर परत न चढ़ जाए। पूरी क्रम्ब की परत ही एयर फ्रायर में कुरकुरी और सुनहरी होती है और नरम चीज़ वाले बीच को अंदर बंद कर देती है।
एयर फ्राय करें
बॉल्स पर हल्का तेल स्प्रे करें, फिर एयर फ्रायर में 190 डिग्री पर 12 मिनट के लिए एयर फ्राय करें, बीच में एक बार पलटें ताकि हर तरफ रंग आ जाए। जब क्रम्ब की परत सुनहरी भूरी और कुरकुरी हो जाए और अंदर चीज़ पिघल जाए, तब ये तैयार हैं।
