एयर फ्रायर रेसिपी · स्नैक्स
फ्लेकी चीज़ ट्विस्ट
मक्खन वाली पफ पेस्ट्री की लच्छेदार पट्टियाँ, तेज़ चीज़ और हल्की-सी केयेन के साथ। एक ऐसा नाश्ता जो बार-बार खाने का मन करे।
- 20 मिनटकुल समय
- 180°Cएयर फ्रायर
- 3सर्विंग
- अंडे वालीआहार
प्रति सर्विंग पोषण
- 205kcal
- 12.2 gप्रोटीन
- 1.1 gकार्ब्स
- 16.7 gफ़ैट
- 0.1 gफ़ाइबर
प्रति सर्विंग, लगभग 3 सर्विंग। ये आंकड़े मानक सामग्री डेटाबेस पर आधारित अनुमान हैं, यह चिकित्सा, आहार या पोषण संबंधी सलाह नहीं है।
सामग्री
- पफ पेस्ट्री शीट1
- चेडर, कद्दूकस की हुई3/4 कप
- अंडा, फेंटा हुआ1
- केयेन मिर्च1/4 छोटा चम्मच
- तिल1 बड़ा चम्मच
बनाने की विधि
बेलें और अंडा लगाएँ
फ्रोज़न पफ पेस्ट्री को पहले नरम कर लें, फिर हल्के मैदे वाली सतह पर साफ़-सुथरे आयत में बेलें और ऊपर फेंटा हुआ अंडा लगाएँ। अंडा चीज़ को चिपकने में मदद करता है और ट्विस्ट पर पककर चमकदार सुनहरी परत बनाता है।
चीज़ डालें
कद्दूकस की चेडर और केयेन मिर्च शीट के आधे हिस्से पर एक जैसा छिड़कें, फिर खाली आधे हिस्से को ऊपर मोड़कर भरावन को अंदर बंद करें। हल्के से दबाएँ और एक बार फिर बेलें ताकि परतें आपस में जुड़ जाएँ और चीज़ अपनी जगह टिकी रहे।
काटें और ऐंठें
पेस्ट्री को उँगली की चौड़ाई की पट्टियों में काटें, फिर हर पट्टी को कुछ बार घुमाकर लच्छे जैसा ऐंठ दें। सिरों को बास्केट लाइनर पर दबा दें ताकि ट्विस्ट अपना आकार बनाए रखें और फूलते समय खुलें नहीं।
ऊपर से सजाएँ
ट्विस्ट पर बचा हुआ फेंटा अंडा लगाएँ और ऊपर से तिल छिड़कें। तिल गरमी में भुनकर मेवे जैसा कुरकुरापन देते हैं, और अंडा उन्हें चिपके रहने के लिए आधार देता है।
एयर फ्राय करें
ट्विस्ट को बीच में जगह छोड़कर एक ही परत में रखें और एयर फ्रायर को 180 डिग्री पर 12 मिनट के लिए पकाएँ, जब तक फूलकर गहरे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएँ। इन्हें रैक पर ठंडा करें ताकि नीचे से हवा गुज़रे और परतें कुरकुरी रहें, गीली न पड़ें।
