एयर फ्रायर रेसिपी · नाश्ता
ब्रेकफास्ट क्वेसाडिया
चीज़, कॉर्न और शिमला मिर्च से भरे दो टॉर्टिला, कुरकुरा और पिघला होने तक एयर फ्राय किए गए।
- 12 मिनटकुल समय
- 190°Cएयर फ्रायर
- 4सर्विंग
- शाकाहारीआहार
प्रति सर्विंग पोषण
- 200kcal
- 8.9 gप्रोटीन
- 17.2 gकार्ब्स
- 10.4 gफ़ैट
- 1.7 gफ़ाइबर
प्रति सर्विंग, लगभग 4 सर्विंग। ये आंकड़े मानक सामग्री डेटाबेस पर आधारित अनुमान हैं, यह चिकित्सा, आहार या पोषण संबंधी सलाह नहीं है।
सामग्री
- टॉर्टिला2
- चीज़100 ग्राम, कद्दूकस किया हुआ
- शिमला मिर्च1 छोटी, कटी हुई
- प्याज़1 छोटा, कटा हुआ
- स्वीट कॉर्न3 बड़ा चम्मच, उबला हुआ
- मक्खन1 छोटा चम्मच, नरम किया हुआ
बनाने की विधि
भरावन मिलाएँ
एक बाउल में कद्दूकस की चीज़ को कटी शिमला मिर्च, प्याज़ और उबले स्वीट कॉर्न के साथ मिलाएँ। सब्ज़ियों को चीज़ में उलट-पुलट कर मिलाने से वे एक-सा फैलती हैं, जिससे हर टुकड़े में भरावन का अच्छा संतुलन आता है।
क्वेसाडिया बनाएँ
चीज़ और सब्ज़ी के मिश्रण को एक टॉर्टिला पर फैलाएँ, किनारे पर थोड़ी खाली जगह छोड़ दें। ऊपर दूसरा टॉर्टिला रखें और हल्के से दबाएँ ताकि भरावन चपटा जम जाए और परतें आपस में चिपक जाएँ।
बाहर मक्खन लगाएँ
क्वेसाडिया की दोनों बाहरी सतहों पर नरम मक्खन लगाएँ। मक्खन टॉर्टिला को कुरकुरा और सुनहरा होने में मदद करता है, और गरम हवा में किनारों को सूखने और मुड़ने से रोकता है।
क्वेसाडिया को एयर फ्राय करें
क्वेसाडिया को बास्केट में रखें, अगर यह उठे तो एक छोटी रैक से इसे दबा दें। 190 डिग्री पर 6 मिनट एयर फ्राय करें, बीच में पलटें, जब तक सुनहरा न हो जाए और चीज़ पूरी तरह पिघल न जाए। परोसने के लिए टुकड़ों में काटें।
