एयर फ्रायर रेसिपी · नाश्ता
एयर फ्रायर दालचीनी फ्रेंच टोस्ट
अंदर से कस्टर्ड जैसा नरम, बाहर से कैरेमल जैसे सुनहरे किनारे, और हर कौर में दालचीनी की प्यारी ख़ुशबू।
- 16 मिनटकुल समय
- 180°Cएयर फ्रायर
- 4सर्विंग
- अंडे वालीआहार
प्रति सर्विंग पोषण
- 140kcal
- 6.4 gप्रोटीन
- 15.3 gकार्ब्स
- 4.2 gफ़ैट
- 1.0 gफ़ाइबर
प्रति सर्विंग, लगभग 4 सर्विंग। ये आंकड़े मानक सामग्री डेटाबेस पर आधारित अनुमान हैं, यह चिकित्सा, आहार या पोषण संबंधी सलाह नहीं है।
सामग्री
- मोटी ब्रेड स्लाइस4
- दूध1/2 कप
- अंडे2
- दालचीनी पाउडर1 छोटा चम्मच
- चीनी और वनीला2 बड़ा चम्मच
बनाने की विधि
कस्टर्ड फेंटें
एक चौड़ी, उथली कटोरी में अंडे, दूध, चीनी, दालचीनी और वनीला को अच्छी तरह मिलने तक फेंटें। चौड़ी कटोरी में हर स्लाइस सीधी रखी जा सकती है, जिससे वह सिर्फ़ किनारों से नहीं, बल्कि एकसार कस्टर्ड सोखती है।
ब्रेड भिगोएँ
हर स्लाइस को हर तरफ़ करीब 10 सेकंड डुबोएँ, इतना कि वह कस्टर्ड सोख ले पर इतना नहीं कि गल जाए। थोड़ी बासी, मोटी ब्रेड सबसे अच्छी टिकती है और नरम ताज़ी स्लाइस से ज़्यादा साफ़ तरीके से सोखती है।
परत बिछाएँ और चिकना करें
बास्केट में पार्चमेंट की एक शीट बिछाएँ और उस पर हल्का मक्खन लगाएँ, ताकि टोस्ट चिपके नहीं। रखने से पहले हर स्लाइस से अतिरिक्त कस्टर्ड टपकने दें, वरना नीचे की सतह कुरकुरी होने के बजाय भाप से गीली रह सकती है।
बीच में पलटें
बीच में हर स्लाइस को स्पैटुला से ध्यान से पलटें, ताकि दोनों तरफ़ एक जैसा रंग आए। अभी-अभी पलटी हुई सतह पर थोड़ा मक्खन लगाएँ, इससे वह एकसार, सुनहरे कैरेमल किनारे में कुरकुरी होती है।
कैरेमल किनारे आने तक एयर फ्राय करें
एयर फ्रायर को 180 डिग्री पर 8 मिनट के लिए पकाएँ, बीच में एक बार पलटें, जब तक सतह जमकर सुनहरी न हो जाए और बीच में गीला कस्टर्ड न बचे। ऊपर से थोड़ी चीनी हल्का छिड़कें और किनारे कुरकुरे रहते ही गरमागरम परोसें।
