एयर फ्रायर रेसिपी · मुख्य व्यंजन
बॉम्बे मसाला ग्रिल्ड सैंडविच
मसालेदार आलू, प्याज़ और टमाटर की परतें मक्खन लगी ब्रेड के बीच दबाकर कुरकुरा सेंकी हुई। घर पर बना बॉम्बे का मशहूर स्ट्रीट फूड।
- 18 मिनटकुल समय
- 185°Cएयर फ्रायर
- 6सर्विंग
- शाकाहारीआहार
प्रति सर्विंग पोषण
- 200kcal
- 6.1 gप्रोटीन
- 27.3 gकार्ब्स
- 7.5 gफ़ैट
- 3.3 gफ़ाइबर
प्रति सर्विंग, लगभग 6 सर्विंग। ये आंकड़े मानक सामग्री डेटाबेस पर आधारित अनुमान हैं, यह चिकित्सा, आहार या पोषण संबंधी सलाह नहीं है।
सामग्री
- ब्रेड6 स्लाइस
- आलू2 मध्यम (उबले, स्लाइस किए हुए)
- प्याज़1 (पतला स्लाइस किया हुआ)
- टमाटर1 (पतला स्लाइस किया हुआ)
- शिमला मिर्च1/2 (पतली स्लाइस की हुई)
- हरी चटनी4 बड़ा चम्मच
- चाट मसाला1 छोटा चम्मच
- मक्खन2 बड़ा चम्मच (नरम किया हुआ)
- चीज़2 स्लाइस (कद्दूकस की हुई या स्लाइस)
बनाने की विधि
चटनी लगाएँ
हर ब्रेड स्लाइस के एक तरफ मक्खन लगाएँ, फिर दूसरी तरफ हरी चटनी खूब लगाएँ। मक्खन बाहर वाली तरफ लगता है ताकि वह बास्केट में कुरकुरा हो, जबकि चटनी अंदर भरावन की तरफ रहती है।
सब्ज़ियाँ लगाएँ
आधी स्लाइस पर उबला आलू, प्याज़, टमाटर और शिमला मिर्च पतले, एक-से स्लाइस में रखें। इन पर चाट मसाला और थोड़ा नमक छिड़कें, फिर कद्दूकस की हुई चीज़ डालें, जो पिघलकर परतों को जोड़े रखती है।
सैंडविच बंद करें
बाकी स्लाइस चटनी वाली तरफ नीचे रखकर ढकें, ताकि मक्खन वाली तरफ बाहर रहे। सैंडविच को हथेली से हल्का दबाएँ ताकि भरावन बैठ जाए और पकते समय स्लाइस अलग न खिसकें।
कुरकुरा होने तक एयर फ्राय करें
सैंडविच को बास्केट में एक ही परत में रखें। एयर फ्रायर को 185 डिग्री पर 10 मिनट के लिए पकाएँ, बीच में एक बार पलटें, जब तक बाहर से सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएँ और चीज़ पिघल न जाए। तिकोने टुकड़ों में काटें और गरमागरम परोसें।
