एयर फ्रायर रेसिपी · मिठाई और बेक
एयर फ्रायर ग्लेज़्ड मिनी डोनट्स
फूले-फूले छोटे डोनट्स, चमकदार वनीला ग्लेज़ के साथ जो गरम डोनट पर पलभर में जम जाता है।
- 18 मिनटकुल समय
- 175°Cएयर फ्रायर
- 6सर्विंग
- अंडे वालीआहार
प्रति सर्विंग पोषण
- 275kcal
- 6.6 gप्रोटीन
- 57.1 gकार्ब्स
- 1.6 gफ़ैट
- 0.9 gफ़ाइबर
प्रति सर्विंग, लगभग 6 सर्विंग। ये आंकड़े मानक सामग्री डेटाबेस पर आधारित अनुमान हैं, यह चिकित्सा, आहार या पोषण संबंधी सलाह नहीं है।
सामग्री
- सेल्फ-राइज़िंग मैदा1.5 कप
- ग्रीक दही1/2 कप
- अंडा1
- चीनी1/4 कप
- पिसी चीनी1 कप
- वनीला एसेंस1 छोटा चम्मच
- दूध1 बड़ा चम्मच
बनाने की विधि
नरम आटा बनाएँ
अंडा, दही, चीनी और थोड़ा-सा वनीला एक साथ फेंटें जब तक चिकना न हो जाए। सेल्फ-राइज़िंग मैदा हल्के हाथ से मिलाएँ, बस तब तक जब तक नरम, हल्का चिपचिपा आटा बन जाए, ज़्यादा न मिलाएँ।
छल्ले बनाएँ
आटे को मैदा छिड़की सतह पर आधा इंच मोटा बेलें और छोटे गोल टुकड़े काट लें, फिर हर एक के बीच छोटा-सा छेद कर दें। बचे हुए आटे को दोबारा बेलकर पूरा इस्तेमाल करें।
ग्लेज़ फेंटें
पिसी चीनी में 1 छोटा चम्मच वनीला और कुछ बूँदें दूध मिलाएँ जब तक गाढ़ा पर बहने लायक ग्लेज़ न बन जाए। इसे ढककर रखें ताकि ऊपर परत न जमे।
बास्केट तैयार करें
बास्केट में छेद वाला पेपर बिछाएँ या उस पर हल्का तेल लगाएँ ताकि चिपके नहीं। डोनट्स को थोड़ी-थोड़ी दूरी पर रखें ताकि हर छल्ले के चारों ओर गरम हवा घूम सके।
एयर फ्राय करके ग्लेज़ करें
एयर फ्रायर को 175 डिग्री पर 8 मिनट के लिए पकाएँ जब तक फूल जाएँ और ऊपर हल्के सुनहरे हो जाएँ। 2 मिनट ठंडा होने दें, फिर ऊपरी हिस्सा ग्लेज़ में डुबोएँ और रैक पर जमने के लिए रख दें।
