एयर फ्रायर रेसिपी · मुख्य व्यंजन
टेरियाकी चिकन
चिकन थाई, चमकदार मीठे टेरियाकी ग्लेज़ में।
- 22 मिनटकुल समय
- 195°Cएयर फ्रायर
- 6सर्विंग
- मांसाहारीआहार
प्रति सर्विंग पोषण
- 125kcal
- 16.8 gप्रोटीन
- 7.5 gकार्ब्स
- 3.4 gफ़ैट
- 0.1 gफ़ाइबर
प्रति सर्विंग, लगभग 6 सर्विंग। ये आंकड़े मानक सामग्री डेटाबेस पर आधारित अनुमान हैं, यह चिकित्सा, आहार या पोषण संबंधी सलाह नहीं है।
सामग्री
- चिकन थाई500 ग्राम
- सोया सॉस3 बड़ा चम्मच
- शहद2 बड़ा चम्मच
- अदरक1 छोटा चम्मच
- लहसुन2 कली
- तिल1 छोटा चम्मच
बनाने की विधि
ग्लेज़ बनाएँ
सोया सॉस, शहद, कद्दूकस किया अदरक और लहसुन को फेंटकर गाढ़ा, चमकदार ग्लेज़ बना लें। गाढ़ा ग्लेज़ चिकन पर चिपकता है और आँच में उसका रंग निखरता है, जबकि पतला ग्लेज़ बहकर गिर जाता है और बास्केट में जल जाता है।
लपेटें
चिकन थाई को आधे ग्लेज़ में उलट-पुलट कर मिलाएँ और 15 मिनट के लिए रहने दें, बाकी आधा बाद के लिए बचाकर रखें। आधा बचाकर रखने से आप आखिर में ताज़ा ग्लेज़ लगा सकते हैं, जो कच्चे चिकन से नहीं छुआ।
एयर फ्राय करें
थाई को एक ही परत में, बीच में जगह छोड़कर रखें और तब तक पकाएँ जब तक किनारे सुनहरे न हो जाएँ और ग्लेज़ जम न जाए। एक ही परत में रखने से गरम हवा हर तरफ पहुँचती है, जिससे वे भाप में नरम होने के बजाय एक-समान रंग पकड़ते हैं।
ग्लेज़ लगाएँ और परोसें
एयर फ्रायर को 195 डिग्री पर 22 मिनट के लिए एयर फ्राय करें, बीच में एक बार पलटें और बचे हुए ग्लेज़ से ब्रश करें। तिल छिड़कें और परोसने से पहले जाँच लें कि रस साफ़ निकले और अंदर कहीं भी गुलाबी न दिखे।
