पालक कॉर्न अंडा बेक

प्रति सर्विंग पोषण

सामग्री

• अंडे4
• पालक1 कप कटी हुई
• स्वीट कॉर्न1/2 कप
• चीज़1/4 कप कद्दूकस की हुई
• नमक1/2 छोटा चम्मच

बनाने की विधि

1. अंडे फेंटें

   अंडों को एक बाउल में तोड़ें, नमक और थोड़ी काली मिर्च डालें, और तब तक ज़ोर से फेंटें जब तक पीला और सफेद भाग पूरी तरह न मिल जाए। अच्छी तरह फेंटने से थोड़ी हवा भर जाती है, जिससे बेक भारी की जगह हल्का जमता है।

2. सब्ज़ियाँ डालें

   कटी पालक, स्वीट कॉर्न और कद्दूकस की चीज़ डालें ताकि वे अंडे में एक-सा फैल जाएँ। एक-सा फैलने से हर बाइट में भरावन आता है और पूरा मिश्रण एक ही गति से पकता है।

3. डिश भरें

   मिश्रण को एक चिकनी की हुई ओवन-सेफ डिश या अपनी बास्केट में आने वाले सिलिकॉन कप में डालें। अच्छी तरह चिकना करने से जमे अंडे किनारों पर चिपककर टूटने की जगह साफ़ बाहर निकल आते हैं।

4. पहले से गरम करें

   एयर फ्रायर को 175 डिग्री पर 3 मिनट के लिए पहले से गरम कर लें ताकि अंदर जाते ही अंडों को एक-सी गरमी मिले। गरम से शुरू करने से वे बाहर से अंदर की ओर जमते हैं और बनावट एक-सी रहती है।

5. बेक करें

   175 डिग्री पर 15 मिनट पकाएँ। अंडे पूरी तरह जमे हों, कहीं भी बहता सफेद भाग न रहे, और दबाने पर बीच का हिस्सा सख्त लगे, ताकि वे सुरक्षित रहें और काटने पर आपस में जुड़े रहें।