पिज़्ज़ा पॉकेट्स

प्रति सर्विंग पोषण

सामग्री

• ब्रेड6 स्लाइस
• चीज़1/2 कप
• शिमला मिर्च1/4 कप
• मक्के के दाने1/4 कप
• टमाटर सॉस2 बड़ा चम्मच
• नमक1/4 छोटा चम्मच

बनाने की विधि

1. ब्रेड को चपटा करें

   ब्रेड स्लाइस के किनारे काट दें और हर स्लाइस को बेलन से चपटा बेलें। ब्रेड को चपटा करने से यह बिना टूटे मुड़ जाती है और साफ़-सुथरे, कुरकुरे पॉकेट में बंद हो जाती है।

2. भरावन मिलाएँ

   एक कटोरे में कद्दूकस की हुई चीज़, कटी शिमला मिर्च, मक्के के दाने, टमाटर सॉस और नमक मिलाएँ। भरावन को काफ़ी सूखा रखें, क्योंकि ज़्यादा सॉस से यह बाहर निकल आती है और बास्केट में ब्रेड लिजलिजी हो जाती है।

3. भरें और बंद करें

   हर स्लाइस के एक आधे हिस्से पर एक चम्मच भरावन रखें, इसे मोड़ें और काँटे से किनारों को अच्छी तरह दबाएँ। काँटे से कसकर बंद किए किनारे चीज़ को पिघलते समय बाहर निकलने से रोकते हैं।

4. सुनहरा होने तक एयर फ्राय करें

   पॉकेट्स को बास्केट में एक ही परत में रखें और एयर फ्रायर को 180 डिग्री पर 12 मिनट के लिए एयर फ्राय करें, बीच में एक बार पलटें, जब तक ये बाहर से सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएँ। पलटने से दोनों तरफ़ एक-सा रंग आता है।