एयर फ्रायर रेसिपी · बच्चों के लिए
कॉर्न चीज़ बाइट्स
स्वीट कॉर्न और मलाईदार चीज़ से बने कुरकुरे नगेट्स, जो पल भर में खत्म हो जाते हैं।
- 18 मिनटकुल समय
- 185°Cएयर फ्रायर
- 5सर्विंग
- शाकाहारीआहार
प्रति सर्विंग पोषण
- 165kcal
- 7.1 gप्रोटीन
- 14.8 gकार्ब्स
- 8.5 gफ़ैट
- 1.8 gफ़ाइबर
प्रति सर्विंग, लगभग 5 सर्विंग। ये आंकड़े मानक सामग्री डेटाबेस पर आधारित अनुमान हैं, यह चिकित्सा, आहार या पोषण संबंधी सलाह नहीं है।
सामग्री
- उबला स्वीट कॉर्न1 कप
- कद्दूकस किया हुआ चीज़3/4 कप
- उबला और मसला हुआ आलू3/4 कप
- कॉर्नफ्लोर3 बड़ा चम्मच
- काली मिर्च और नमक1 छोटा चम्मच
बनाने की विधि
कॉर्न दरदरा करें
आधे उबले कॉर्न को दरदरा पीस लें और बाकी को साबुत रहने दें, ताकि खाने में दाने महसूस हों। दोनों को एक बाउल में मसले हुए आलू के साथ मिलाएँ। दरदरा कॉर्न बाँधने में मदद करता है और साबुत दाने मीठा स्वाद देते हैं।
चीज़ मिलाकर बाँधें
कद्दूकस किया चीज़, कॉर्नफ्लोर, काली मिर्च और नमक हल्के हाथ से मिलाएँ। तब तक मिलाएँ जब तक आटा बस जुड़ न जाए और दबाने पर अपना आकार बनाए रखे। कॉर्नफ्लोर इसे कस देता है, जिससे बाइट्स न बैठें और न फैलें।
बाइट्स का आकार दें
मिश्रण को छोटे-छोटे बॉल या छोटे रोल के आकार में बना लें। इन्हें कसकर दबाएँ और सख्त रखें, ताकि बास्केट में गरम होने पर ये फटें नहीं और पिघलता चीज़ बाहर न निकले।
कुरकुरेपन के लिए लपेटें
हर बाइट को थोड़े और कॉर्नफ्लोर में लपेटें, ताकि बाहर सूखी परत बने। यही पतली सूखी परत एयर फ्रायर में कुरकुरी हो जाती है, जबकि अंदर का चीज़ वाला हिस्सा नरम रहता है।
कुरकुरा होने तक एयर फ्राय करें
बाइट्स पर हल्का तेल स्प्रे करें और बास्केट में थोड़ी दूरी पर रखें। एयर फ्रायर को 185 डिग्री पर 11 मिनट के लिए एयर फ्राय करें, बीच में एक बार हिलाएँ, जब तक बाहर से सुनहरे और कुरकुरे और अंदर से गरम व पिघले हुए न हो जाएँ।
