चिली चीज़ टोस्ट फिंगर्स

प्रति सर्विंग पोषण

सामग्री

• ब्रेड4 स्लाइस
• चीज़80 ग्राम
• शिमला मिर्च2 बड़ा चम्मच, कटी हुई
• प्याज़2 बड़ा चम्मच, कटा हुआ
• कुटी लाल मिर्च1/2 छोटा चम्मच

बनाने की विधि

1. टॉपिंग मिलाएँ

   चीज़, कटी शिमला मिर्च, प्याज़ और कुटी लाल मिर्च एक बाउल में मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ ताकि सब्ज़ी और तीखापन पूरे मिश्रण में फैल जाए। इससे हर फिंगर में चीज़ और थोड़ी कुरकुराहट बराबर मिलती है।

2. ब्रेड पर लगाएँ

   मिश्रण को हर ब्रेड स्लाइस पर किनारों तक बराबर फैलाएँ। कोनों को ढकने से वे सूखते और जलते नहीं, जिससे पूरी स्लाइस एक जैसी सुनहरी होती है और कोई सूखा किनारा खाली नहीं रहता।

3. फिंगर्स में काटें

   हर स्लाइस को 3 लंबी फिंगर्स में काटें। पकाने से पहले काटने से गरम हवा कटे हिस्सों तक पहुँचती है, जिससे किनारे कुरकुरे हो जाते हैं और फिंगर्स आसानी से निकाली और बाँटी जा सकती हैं।

4. एयर फ्राय करें

   टोस्ट फिंगर्स को एयर फ्रायर में 180 डिग्री पर 6 मिनट के लिए एयर फ्राय करें, जब तक चीज़ पिघल न जाए और किनारे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएँ। इन्हें थोड़ी जगह छोड़कर सपाट रखें, ताकि गरम हवा सिर्फ ऊपर ही नहीं, नीचे की तरफ भी कुरकुरा बना सके।