चीज़ी गार्लिक ब्रेड

प्रति सर्विंग पोषण

सामग्री

• बैगेट, लंबाई में आधा कटा हुआ1
• मक्खन, नरम किया हुआ4 बड़ा चम्मच
• लहसुन, बहुत बारीक कटा हुआ4 कली
• कद्दूकस किया हुआ मोज़रेला1 कप
• ताज़ा पार्सले, कटा हुआ2 बड़ा चम्मच

बनाने की विधि

1. लहसुन वाला मक्खन बनाएँ

   नरम मक्खन को बहुत बारीक कटे लहसुन और आधे पार्सले के साथ मसल लें, जब तक चिकना और खुशबूदार न हो जाए। एक चुटकी नमक स्वाद पूरा करता है और मक्खन को ब्रेड पर आसानी से फैलाने में मदद करता है।

2. ब्रेड पर भरपूर लगाएँ

   लहसुन वाला मक्खन बैगेट की कटी सतह पर भरपूर लगाएँ, इसे अंदर तक और किनारों तक अच्छी तरह लगाएँ ताकि कोई सूखी जगह न बचे और हर टुकड़े में लहसुन का स्वाद आए।

3. चीज़ डालें

   कद्दूकस किया मोज़रेला मक्खन लगी सतह पर बराबर फैलाएँ, बिल्कुल किनारों तक, ताकि हर टुकड़े में पिघली चीज़ की लड़ी खिंचे और किनारे खाली और फीके रहने के बजाय कुरकुरे बनें।

4. बास्केट में फ़िट करें

   ज़रूरत हो तो आधे हिस्सों को बास्केट में आने लायक काट लें और चीज़ वाली तरफ़ ऊपर करके एक ही परत में रखें, एक-दूसरे पर न चढ़ाएँ। हर टुकड़े के चारों ओर की जगह गरम हवा को क्रस्ट हर तरफ़ से कुरकुरा करने देती है।

5. एयर फ्राय करें

   एयर फ्रायर को 180 डिग्री पर 8 मिनट पकाएँ, जब तक चीज़ बुलबुलेदार और सुनहरी न हो जाए और क्रस्ट कुरकुरा न हो जाए। ऊपर से बचा हुआ पार्सले छिड़कें और चीज़ के गरम और खिंचने वाली रहते हुए टुकड़ों में काटकर परोसें।