एयर फ्रायर चॉकलेट मग केक

प्रति सर्विंग पोषण

सामग्री

• मैदा4 बड़ा चम्मच
• कोको पाउडर2 बड़ा चम्मच
• चीनी3 बड़ा चम्मच
• दूध5 बड़ा चम्मच
• तेल2 बड़ा चम्मच
• बेकिंग पाउडर1/4 छोटा चम्मच

बनाने की विधि

1. सूखी सामग्री मिलाएँ

   एक ओवन-सेफ़ मग में मैदा, कोको, चीनी और बेकिंग पाउडर को बिना धारियों के अच्छी तरह मिलाएँ। अभी कोको की गुठलियाँ तोड़ देने से केक चिकना बनेगा, कड़वा या जगह-जगह दागदार नहीं।

2. गीली सामग्री डालें

   दूध और तेल डालें और काँटे से तेज़ी से चलाकर चमकदार, बिना गुठली का घोल बना लें। मग के नीचे के कोनों को भी खुरचें, जहाँ सूखा मैदा छिप जाता है।

3. थोड़ी देर रहने दें

   घोल को 2 मिनट ऐसे ही रहने दें ताकि मैदा अच्छी तरह भीग जाए और केक एकसार फूले। मग को धीरे से प्लेटफ़ॉर्म पर थपथपाएँ ताकि अंदर के हवा के बुलबुले निकल जाएँ।

4. बास्केट पहले से गरम कर लें

   एयर फ्रायर को खाली ही 2 मिनट चलाएँ ताकि मग रखते समय अंदर गरम हो। पहले से गरम बास्केट केक को तुरंत फुलाव देती है, भारी नहीं बनने देती।

5. मग केक एयर फ्राय करें

   मग को बास्केट में रखें और एयर फ्रायर को 180 डिग्री पर 12 मिनट के लिए एयर फ्राय करें, जब तक दबाने पर ऊपर का हिस्सा वापस उठ जाए। पहला पिघला चम्मच लेने से पहले 2 मिनट ठंडा होने दें।